Staub Cocotte 28 cm rund schwarz

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HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme oder Kälte besonders lange und eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren. Die schwarze Emaillierung bildet intensive Röstaromen und vollen Geschmack AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder knusprigem Sauerteigbrot FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking MADE IN FRANCE: Der Schmortopf mit Deckel ist handgefertigt, kratzfest und langlebig dank Innenemaillierung. Zudem ist er säureresistent und geschmacksneutral. Einfache Handreinigung, Spülmaschinengeeignet LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel mit Griffen (LxH): 35,2 x 18,2 cm, Durchmesser:28 cm, Bodendurchmesser: 23,7 cm, Volumen: 6,7 L, Gewicht: 6,9 kg, Farbe: Schwarz, 1003207

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HOCHWERTIGES GUSSEISEN: Speichert Wärme oder Kälte besonders lange und eignet sich zum Schmoren, langsamen Garen und stilvollen Servieren. Die schwarze Emaillierung bildet intensive Röstaromen und vollen Geschmack AROMA-REGEN: Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel verteilt Feuchtigkeit gleichmäßig und sorgt für saftige, aromatische Ergebnisse bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder knusprigem Sauerteigbrot FÜR ALLE HERDARTEN: Dank ergonomischer Griffe lässt sich der gusseiserne Topf sicher vom Herd direkt in den Backofen (bis 250 °C) transportieren – optimal für flexibles Kochen und Slow-Cooking MADE IN FRANCE: Der Schmortopf mit Deckel ist handgefertigt, kratzfest und langlebig dank Innenemaillierung. Zudem ist er säureresistent und geschmacksneutral. Einfache Handreinigung, Spülmaschinengeeignet LIEFERUMFANG: 1x STAUB Cocotte, Maße mit Deckel mit Griffen (LxH): 35,2 x 18,2 cm, Durchmesser:28 cm, Bodendurchmesser: 23,7 cm, Volumen: 6,7 L, Gewicht: 6,9 kg, Farbe: Schwarz, 1003207

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Mit dem runden Schmortopf, auch Bräter genannt, von 28 cm in Schwarz von Staub bekommst du ein besonderes Stück für deine Küche. Den emaillierten Gusseisentopf kannst du zum Anbraten, Backen, Schmoren und Karamellisieren von Zutaten verwenden. Das Gusseisen verteilt die Wärme allmählich und gleichmäßig und hält sie dann lange. Sobald der Topf heiß ist, schaltest du die Hitze niedriger. Auf diese Weise gart dein Gericht langsam, während du gleichzeitig Energie sparst. Der flache, schwere Deckel hat an der Innenseite Noppen. Dieses Tropfsystem sorgt beim Kondensationsprozess dafür, dass der Inhalt des Staub-Bräters kontinuierlich feucht gehalten wird. Auf diese Weise kocht das Gericht gleichmäßig, während kaum Feuchtigkeit entweicht. Möchtest du den Kondensationsprozess beschleunigen? Dann lege Eiswürfel auf den Deckel, während das Essen köchelt.

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Schmortopf von STAUB - ein echter Allrounder

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Staub La Cocotte 28cm rund, schwarz, Gusseisen

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STAUB Schmortopf La Cocotte 28 cm Gusseisen Schwarz

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Material Material Topf , Gusseisen, Materialeigenschaften Topf , geschmacksneutral, Material Beschichtung , Emaille, Material Griffe , Gusseisen, Produktdetails Herdart , Glaskeramik-Kochfeld Gas Induktion Elektro, Fassungsvermögen , 6,75 l, Pflegehinweise , spülmaschinengeeignet, Farbe , schwarz, Hitzebeständigkeit maximal , 260 Grad °C, Maße & Gewicht Höhe , 18,2 cm, Gewicht , 6,9 kg, Durchmesser , 28 cm, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg.,

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Entdecken Sie das Geheimnis unvergesslicher Mahlzeiten mit dem STAUB Bräter aus Gusseisen. Diese großzügige 6.7-Liter-Cocotte ist ein Meisterwerk der Kochkunst, entworfen für Hobbyköche und Profiköche, die keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack eingehen. Als unverzichtbare Ergänzung für jede Küche eignet sie sich perfekt für die Zubereitung üppiger Familienessen, langsam gekochter Wochenendgerichte und beeindruckender Festtagsbraten.Erleben Sie die Magie des Selbstbegießens. Das innovative Design des schweren, dicht schließenden Deckels verfügt über ein einzigartiges System auf seiner Innenseite. Während Ihr Essen kocht, steigt Dampf auf, kondensiert an diesen speziell entwickelten Konturen und tropft dann gleichmäßig und kontinuierlich zurück auf das Essen. Dieser Prozess macht das manuelle Begießen überflüssig, schließt Feuchtigkeit ein und intensiviert Aromen, um jedes Mal außergewöhnlich zarte, saftige und geschmackvolle Ergebnisse zu erzielen. Ob Sie nun Rippchen schmoren oder ein ganzes Hähnchen braten, Ihre Gerichte erreichen ein Maß an Saftigkeit, das Sie zu Hause nie für möglich gehalten hätten.Das Innere dieses Bräters ist mit einer charakteristischen mattschwarzen Emaille versehen, eine Eigenschaft, die von Köchen für ihre überlegene Kochleistung geschätzt wird. Diese Oberfläche eignet sich hervorragend zum Anbraten und Bräunen und erzeugt die perfekte Kruste auf Fleisch und Gemüse, während sie eine außergewöhnliche Karamellisierung fördert. Im Gegensatz zu anderen Oberflächen ist sie sofort einsatzbereit und ihre Leistung verbessert sich mit jeder Anwendung, wobei sich eine natürliche Patina entwickelt, die ihre Kocheigenschaften verbessert.Dieser Bräter wurde für unvergleichliche Vielseitigkeit entwickelt und lässt sich nahtlos von jedem Kochfeld – einschließlich Induktion – in den Ofen und dann direkt auf den Tisch für eine atemberaubende Präsentation überführen. Seine außergewöhnliche Wärmespeicherung und -verteilung sorgen dafür, dass die Speisen gleichmäßig ohne Hotspots gegart werden, was ein sanftes Köcheln und gleichmäßige Ergebnisse ermöglicht. Diese Effizienz bedeutet auch, dass Sie bei niedrigeren Temperaturen kochen und Energie sparen können. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu rustikalem Brot und delikaten Aufläufen kann dieses einzelne Kochgeschirr alles. Der STAUB Bräter ist für eine lebenslange Nutzung gebaut und wird über Generationen weitergegeben. Er ist mehr als nur eine Pfanne, er ist eine Investition in ein Vermächtnis köstlicher Küche.

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"Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel","Die matt schwarze Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig","Geeignet für die Zubereitung herzhafter oder süßer Gerichte","Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion, auch für Backofen und Grill","Bis zu 250 °C hitzebeständig","Hitzebeständiger Deckelknauf"

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Hergestellt in Frankreich Schwerer, dicht schließender Deckel speichert Feuchtigkeit, Spikes auf dem Deckel erzeugen einen Regenwald-Effekt, der die Säfte gleichmäßig wieder auf Lebensmittel zurückkehrt Ofenfest bis 482 °C ohne Deckel, Deckel sind ofenfest bis 260 °C Knauf aus vernickeltem Stahl Der glatte Emaille-Boden funktioniert auf allen Herdarten einschließlich Gas, Elektro, Glas, Keramik, Induktion und Halogen