KAI Shun Classic Officemesser 9,0cm

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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Officemesser mit 9 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Ein Meisterwerk für feine Schnitte: Dieses handliche Küchenmesser ist ein Muss für detailverliebte Köche. Ob filigranes Schälen von Früchten oder exaktes Zerkleinern von Gewürzen, seine kompakte Größe und präzise Verarbeitung erlauben höchste Schnittgenauigkeit und vielseitige Verwendung. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

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KAI Shun Classic Officemesser 9 cmEigenschaften:Elegantes Officemesser mit symmetrischem GriffMaterial Griff: PakkaholzLänge Griff: 10,5 cmMaterial Klinge: StahlKlingenhärte: 61 HRCLänge Klinge: 9 cmDicke Klinge: 1,8 mmHöhe Klinge: 1,8 cmLänge Messer gesamt: 20,1 cmGewicht: 60 gFarbe: silber / schwarzHinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

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KAI Shun-Serie Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grössten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Unikat - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Officemesser Durch den konvexen Schliff der Officemesser Klinge entsteht eine einmalige Schärfe, welche das Officemesser selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht des Officemessers erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Das Officemesser dient zur sauberen Vorbereitung des Kochguts, welches anschliessend mit dem Kochmesser zerteilt wird. Besonderheiten Anwendungsbereich: z.B. Zwiebeln schneiden Damaststahlklinge mit 32 Lagen Härtegrade (HRC) 62 Klingenlänge 9 cm Klingenschliff: Glattschliff Rostfrei Grifflänge 10.4 cm Griff aus Pakkaholz (Japanisches Schichtholz mit Kunststoff).

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Kai Shun Officemesser 9 cm – Präzise Handarbeit in kompakter Form Das Kai Shun Officemesser ist ein vielseitiger Allrounder für Deine Küche. Mit seiner 9 cm langen Klinge eignet es sich hervorragend zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Darüber hinaus ist es auch beim Vorbereiten von Fleisch – etwa zum Abtrennen von Fett und Sehnen oder zum Spicken – äußerst nützlich. Die kompakte Form und das geringe Gewicht sorgen für maximale Kontrolle bei filigranen Schneidarbeiten. Die beidseitig geschliffene Klinge besteht aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl mit einem extrem harten VG MAX Kern. Mit einer Härte von 61 ±1 HRC und dem konvexen Schliff bietet sie eine exzellente Schnitthaltigkeit und Präzision. Durch die manuelle Honung erhält das Messer eine unvergleichliche Schärfe, die selbst durch anspruchsvolles Schnittgut mühelos gleitet. Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pakka Holz liegt angenehm in der Hand, ist feuchtigkeitsresistent und langlebig. Das ausgewogene Verhältnis zwischen Klinge und Griff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten und ein sicheres Gefühl bei jeder Schneidbewegung. Produktdetails Klingenlänge: ca. 9 cm Grifflänge: ca. 10,5 cm Klingendicke: ca. 1,8 mm Klingenhöhe: ca. 1,8 cm Gewicht: ca. 60 g Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG MAX Kern Härtegrad: 61 ±1 HRC Beidseitiger Schliff, konvex geschliffen und manuell abgezogen Griffmaterial: Pakka Holz – ergonomisch und feuchtigkeitsresistent Pflegehinweis Reinige das Messer direkt nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser und trockne es sorgfältig mit einem weichen Baumwolltuch ab. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Pflege den Holzgriff gelegentlich mit einem Pflanzenöl wie Leinöl oder Kokosöl, um seine Langlebigkeit zu unterstützen.

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Allgemeine Beschreibung Das KAI Shun Classic Officemesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm ist ein elegantes und funktionales Werkzeug, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche eignet. Es verfügt über einen symmetrischen Griff, der sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Technische daten Klingenlänge: 9,0 cm Griffmaterial: Pakkaholz Grifflänge: 10,5 cm

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KAI Zubereitungsmesser Shun Classic Officemesser 9,0cm

An den Anfang seiner Shun-Messerserie hat KAI mit dem DM-0700 ein Officemesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm gestellt. Es ist klein, sehr handlich und vielseitig einsetzbar, steht den großen Messern der KAI Shun Serie aber in qualitativer Hinsicht in nichts nach. Die Klinge ist zweiseitig in japanischer V-Form geschliffen und durch die so genannte Fulltang-Konstruktion mit dem feinen, laminierten Pakka-Holz-Griff verbunden. Die Härte der Klinge beträgt ca. 61° Rockwell, was für einen so herausragenden Klingenstahl wie den V-Gold-10 Stahl kennzeichnend ist. Das DM-0700 macht nicht nur in der heimischen Küche sondern auch unterwegs immer eine gute Figur. Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Schälmesser und Officemesser mit 9 cm Klinge - Serie Shun Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 9 cm Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf. Produkteigenschaften Klingenform: Schälmesser, Officemesser Klingenlänge: 9 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Klingenhärte: 61±1 HRC Schliff: japanischer V-Schliff (zweiseitig) Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Grifflänge: 10,4 cm

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KAI Shun Classic Officemesser 9 cmEigenschaften: -Elegantes Officemesser mit symmetrischem Griff -Material Griff: Pakkaholz -Länge Griff: 10,5 cm -Mat

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Das KAI Shun Classic Officemesser ist optimal für's Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Dazu kannst Du damit Fett und Sehnen vom Fleisch trennen sowie Spicken.<br> Die Shun Kochmesser Serie von KAI aus Japan gehört zu den weltweit umfangreichsten Damastmesserserien und fin...

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KAI Shun Classic Officemesser &ndash; Schälmesser mit 9 cm Klinge KAI Shun Classic &ndash; jedes St&uuml;ck ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic geh&ouml;rt zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der nat&uuml;rlich-sch&ouml;nen charakteristischen Maserung geben den St&uuml;cken einen individuellen, pr&auml;gnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbest&auml;ndig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Sch&auml;rfe gew&auml;hrleistet. Die unvergleichbare Sch&auml;rfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben erm&uuml;dungsfreies Arbeiten. Das Officemesser i...