Zwilling Spezialguss: Optimale Balance von Chrom und Kohlenstoff – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahls. Die Friodur-Eishärtung optimiert die Eigenschaften des Stahls. Außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Flexibilität. Sigmaforge Messer: Aus einem Stück geschmiedet. Mit der V-Schneide setzt Zwilling neue Maßstäbe für professionelle Küchenmesser. Die stabile Schneide mit einem optimierten Winkel von ca. 30° (15° auf jeder Seite) ermöglicht eine Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Der spitze Winkel garantiert eine hohe Anfangsschärfe und ein besonders angenehmes Schneidegefühl. Dank der V-Schneide gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut. Der Übergang vom Griff zur Klinge ist besonders sanft. Die geschwungene Form des Übergangs sorgt für sicheres und präzises Handling und ermöglicht Schnitte mit der gesamten Klinge. Die Dreinietenkonstruktion mit durchgehendem Erl ist ein Klassiker in Profiküchen und bietet optimale Balance beim Schneiden.
FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedetV-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.Klinge aus der Stahlsorte SonderschmelzeFRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff ge...
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Artikelbeschreibung:
Allrounder für den Küchenalltag: Kochmesser (Klingenlänge: 14 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm. Hochwertige Verarbeitung: Langanhaltende Schärfe, Korrosionsbeständigkeit, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge aus rostfreiem Edelstahl Genaue und sichere Handhabung: Präziser Schliff und hohe Funktionalität dank optimaler Handlichkeit und schmaler Klingenform Dauerhaft starke und prägnante Schneidleistung dank V-Edge-Abzuges auf der Messerklinge, Ergonomischer Kunststoffgriff mit Drei-Nieten-Design Lieferumfang: 1 x ZWILLING Pro Kochmesser, Gewicht: 0,08 kg, LxBxH: 24 x 1,40 x 2,50 cm, Material: Sonderschmelz-Spezialstahl, Drei-Nieten-Griff, Farbe: Schwarz, 1002754
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Das Kochmesser Compact aus der Serie Zwilling Pro ist ein praktischer Alleskönner für höchste Ansprüche. Es vereint innovative Technik mit einem traditionellen Erscheinungsbild. Der renommierte Mailänder Designer Matteo Thun hat die hohe Qualität des Messers in ein ansprechendes Design verpackt. Entstanden sind wahre Klassiker in zeitloser 3-Nieten-Optik mit durchgehendem Erl, die selbst den Anforderungen der professionellen Küche standhalten. Mit einer Klingenlänge von 14 cm ist das Kochmesser Compact lang genug, um es wie ein herkömmliches Kochmesser zum Verarbeiten von Kräutern zu nutzen. Gleichzeitig ist es so kurz und leicht, dass Sie damit problemlos Gemüse putzen und zerkleinern können. Der kompakte Neuling bringt alle Qualitäten mit, die Sie von Zwilling gewohnt sind. Gefertigt aus Stahl und aus einem Stück präzisionsgeschmiedet, verfügt das Kochmesser Compact über einen exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Sie schneiden selbst feinste Zwiebelscheiben sicher und präzise und hacken Kräuter schnell und problemlos. Beim Übergang vom Griff zur Klinge stören keine Kanten, sodass auch längeres Arbeiten mühelos von der Hand geht. Das Kochmesser Compact wird somit zum neuen Liebling in Ihrer Küche.
