Cà dei Frati dei Frati Rosa dei Frati

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Rosa dei Frati DOC 2025 von Cà dei Frati ist ein hocheleganter, ungemein erfrischender und finessenreicher Spitzen-Roséwein aus der renommierten norditalienischen Weinbauregion Riviera del Garda Classico am Gardasee, der die strahlende Brillanz und die vitale Energie dieses charakterstarken, mediterran geprägten Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser fesselnde Rosé ein brillantes, wunderbar einladendes Bouquet von saftigen Walderdbeeren, reifen Himbeeren, wilden Hagebutten und spritzigem Grapefruitabrieb, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von weißen Frühlingsblüten (Weißdorn), feinen Sommerkräutern, einem Hauch von grünem Apfel und einer kühlen, tiefen Kalkstein- und Salzmineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer eleganten, herrlich präzisen, animierend saftigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes, fein salziges und beeindruckend präzises Finale mündet. Ein absoluter Lieblings-Rosé für anspruchsvolle Genießer und unbeschwerte Genussmomente unter der Sommersonne. Das traditionsreiche Weingut Cà dei Frati, geschichtsträchtig beheimatet in Sirmione am Südufer des Gardasees und meisterhaft geführt von der Familie Dal Cero als ein historisch tief verwurzelter, weltweit gefeierter Vorzeigebetrieb, gilt unter Weinkennern als eine der absoluten Benchmarks für herkunftsspezifische Weinbaukunst auf internationalem Top-Niveau. Die Trauben für dieses finessenreiche Meisterwerk – eine glanzvoll balancierte, vom Terroir geleitete Cuvée aus den edlen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – gedeihen auf den kalk- und tonreichen Moränenböden des Gardasee-Südufers. Dieses einzigartige Mikroklima, intensiv verwöhnt von der mediterranen Sonne und den sanften, ausgleichenden Winden des Sees, verleiht den Reben eine außergewöhnliche Struktur, aristokratische Frische und eine unbändige, lebendige Spannung. Der perfekt ausbalancierte, jugendlich-frische Jahrgang 2025 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Klarheit und eine anregende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation mit einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen und dem schonenden Ausbau im Edelstahl gelingt es dem versierten Kellerteam perfekt, die natürliche Strahlkraft, den lachsfarbenen Glanz und die knackige Primärfrucht der Trauben vollständig zu bewahren. Am Gaumen zeigt der Rosa dei Frati eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-schmelzig und doch schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Beerenfruchtfülle, der charakteristischen, tiefgründigen Salzmineralik und der belebenden, meisterhaft integrierten Säurestruktur verleiht diesem Rosé ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, ohne jemals an Anspruch zu verlieren. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, handwerkliche und kompromisslose Handschrift der Familie Dal Cero seit vielen Jahren und sehen in diesem Rosa dei Frati eine der präzisesten, elegantesten und freudvollsten Interpretationen eines großen italienischen Rosés auf absolutem Spitzenniveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses lachsfarbene Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer spektakulären Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln. Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Roséwein als hochkarätiger, vielseitiger Partner der anspruchsvollen mediterranen Gastronomie und harmoniert exzellent mit feinem Rindercarpaccio, luftgetrocknetem Parmaschinken mit Melone, gegrilltem Seefisch, frischen Meeresfrüchten (wie Gambas oder gegartem Oktopus), sommerlichen Pasta-Kreationen oder mildem Ziegenfrischkäse. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber stilvoller Frische, die das perfekte Zusammenspiel von kühler Eleganz und animierender Fruchtkomplexität suchen. Die handwerkliche Akribie und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Cà dei Frati Rosa dei Frati 2025 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

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"Sobald der erste Sonnenstrahl auf die Terrasse fällt, beginnt die Sehnsucht nach geselligen Abenden mit Freunden. Ein Glas Ca dei Frati Rosa dei Frati bringt genau dieses Gefühl ins Glas: italienische Lebensfreude, Leichtigkeit und das Versprechen auf unvergessliche Momente. Der Roséwein aus dem renommierten Haus Cà dei Frati lädt dazu ein, gemeinsam zu genießen und die kleinen Feste des Lebens zu feiern – ob bei einem entspannten Grillabend, als Aperitif oder zur nächsten Geburtstagsrunde."

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Cà dei Frati Rosa dei Frati trocken, Roséwein Besonderes zu Cà dei Frati Der Erfolg der Familie Dal Cero vom Weingut Cà dei Frati verdeutlicht eindrucksvoll, wie sich Fleiß und Anstrengung auszahlen können. Bei der Übernahme eines Bauernhofs in Sirmione am südlichen Gardasee im Jahr 1939 dachte niemand in der Familie an eine internationale Anerkennung als erstklassiger Weinerzeuger. Doch das Familienoberhaupt Felice dal Cero bewies bereits damals ein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick und legte damit das Fundament für die Erfolge der kommenden Generationen. Felice, der seine Kindheit im Weinanbaugebiet Valpolicella in der Nähe von Verona verbracht hat, realisierte nach seinem Umzug nach Sirmione rasch, dass seine neuen Ländereien sich optimal für den Weinanbau eigneten. Daher entschied er sich frühzeitig dazu, seinen Fokus hauptsächlich auf den Weinanbau zu legen. Was heutzutage selbstverständlich erscheinen mag, stellte früher ein heikles Thema dar und war mit beträchtlichen Risiken verbunden. Lugana ist heutzutage ein angesehener Begriff in der italienischen Weinszene; jedoch war dieser zur Zeit von Felices Beginn als Winzer völlig unbekannt. Der damals lokal produzierte Wein rund um den Gardasee wurde größtenteils vor Ort konsumiert und verließ kaum die Landesgrenzen. Bereits in frühen Jahren vertraute die Familie auf das Potenzial der Region mit ihrem vielseitigen Terroir sowie auf die Ausdruckskraft der heimischen Rebsorte Turbiana. Durch außerordentliche Anstrengungen seitens der Familie dal Cero wurde im Jahr 1967 schließlich die DOC Lugana ins Leben gerufen, was rückblickend als Auslöser für den steilen Aufstieg der Region angesehen wird. Der gegenwärtige Erfolg bestätigt ihre Entscheidung und zeigt, dass sich ihre Mühen gelohnt haben. Von anfänglich bescheidenen zwölf Hektar Rebfläche ist das Weingut mittlerweile auf über 250 bewirtschaftete Hektar angewachsen, wobei der renommierte „I Frati“ heute zu den herausragendsten Weißweinen Italiens zählt. Doch nicht nur Weißwein kann die Familie dal Cero. Im frühen zweiten Jahrtausend erweiterten sie die bereits vorhandenen Weinberge rund um den Gardasee um zusätzliche 11 Hektar in Valpolicella sul Pian di Castagn Auf diese Weise haben sich die Enkel von Felice dal Cero einen weiteren Traum erfüllt und zollen ihren veronesischen Wurzeln Respekt, indem sie einen Amarone mit dem Namen „Pietro Dal Cero“ kreierten - eine Hommage an den Vater. So schmeckt der Wein Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Ros der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten; grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu er Wurstware, gebratenem Gemüse; Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto; leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten. Bei einer Serviertemperatur von 8 – 10 °C zu genießen. li:nth-childeven .attributes > li Art: Roséwein i Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata Herkunft: Italien Anbaugebiet: Lombardei Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Gemüse; Pasta Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Frgli, S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: je 100 ml Energie 317 kJ / 76 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,7 g Proteine 0 g Salz 0 g Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren Zitronensäure; Gummi Arabicum, Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoffe Sulfite, Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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An den Ufern des Gardasees gewachsen auf Kalk, Ton, Lehm und Sand. 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut und zwei Monate auf der Flasche gereift. Frisch, zart und elegant mit Aromen kleiner roter Früchte. Noten von Weißdornblüte und grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Ein wunderschöner Sommer-Rosé aus der weltberühmten Cà dei Frati!