Spielberger Weizen Baguettemehl demeter 1kg

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Für traditionell französisches Baguette mit weicher Krume und feinsplittriger Kruste: Weizen Baguettemehl T65. Unser Weizen Baguettemehl stellen wir mit größter Sorgfalt in unserer eigenen Mühle her. Dafür wird das Getreide in mehreren Schritten vermahlen. Für ein traditionell französisches Baguette mit weicher Krume und feinsplittriger Kruste mischen wir Weizenmehl mit etwas Gerstenmalz. So entsteht eine hervorragende Kombination aus Aroma, Konsistenz und Backergebnis.

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