Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC 2023

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Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Goldgelb, er zeigt einen kräftigen Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Er ist vollmundig, dicht gewoben, wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure. Die Gärung wird im Stahltank eingeleitet und im Barrique vollendet, Batonnage, der Wein reift dann für 10-12 Monate im Barrique, danach noch 3 weitere Monate auf der Flasche. Ideal zu Gemüseeintöpfen, Pasta, hellem Fleisch, Geflügel, nicht zu kräftigem Käse, gedünsteten Edelfischen.

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Der Brolettino Lugana DOC 2023 vom Weingut Cà dei Frati ist ein charaktervoller Weißwein, der die Vorzüge der autochthonen Rebsorte Turbiana eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet mit Noten von reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln und Rosenblüten, ergänzt durch frische und balsamische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Balance aus Struktur, lebendiger Säure und der charakteristischen Würze der Turbiana-Traube. Der Ausbau in Barriques verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen feinen Schmelz. Das Weingut Cà dei Frati, seit 1939 im Besitz der Familie Dal Cero, hat sich durch die Verbindung von Tradition und Innovation einen Namen gemacht. Die sorgfältige Pflege der kalk- und lehmhaltigen Weinberge sowie die späte Lese Mitte Oktober ermöglichen die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Persönlichkeit und Lagerfähigkeit. Der Brolettino ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und spiegelt die Hingabe der Familie wider. Als vielseitiger Speisenbegleiter harmoniert dieser Lugana hervorragend mit Wintersuppen, Hülsenfrüchten, Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch, mittelgereiften Käsesorten sowie lang gegartem Fisch und Krustentieren. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Apropos Wein und Cà dei Frati teilen die Werte von Familientradition, Qualitätsbewusstsein und der Leidenschaft für authentische Weine, die das Terroir und die Rebsorte in den Vordergrund stellen.

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Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert.<br><br><br><br>Der Cà dei Frati Brolettino Lugana ist ein Weißwein, der sich durch die ausschließliche Verwendung von Trebbiano-Trauben auszeichnet, die auf fruchtbarem, kalkhaltigem Lehmboden gedeihen. Die sorgfältige Ernte dieser Trauben findet Mitte Oktober statt, um sicherzustellen, dass nur Früchte von optimaler Reife verarbeitet werden.<br><br><br><br>Der Ausbau des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 10 Monaten in Barriques, gefolgt von einer zusätzlichen dreimonatigen Reifung in der Flasche. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu vier Jahren bietet der Brolettino Lugana die Möglichkeit, seine Aromenentwicklung über die Zeit hinweg zu beobachten. Verschlossen wird er mit einem Naturkorken.<br><br>Hellgelb im Glas. In der Nase nach reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, Rosen und Balsamico. Am Gaumen eine gute Struktur mit angenehmer Säure, würzig, fein mit einer Aromenvielfalt. Im Abgang lang anhaltend. <br><br><br><br>Säure: 6,60 g/l<br><br>Serviertemperatur: 8 °C<br><br><br><br>Dieser Wein harmoniert sehr gut mit hellen Saucen, Pasta, Geflügel und hellem Fleisch.

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Cà dei Frati Brolettino Lugana Barrique DOC Weißwein 2024 ( 1x0,75 Liter )