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Artikelbeschreibung:
Der Jahrgang 2024 des Anselmann Müller-Thurgau „mild“ aus der Pfalz bietet einen charmanten, fruchtbetonten Weißwein mit angenehmer Milde – genau jene unkomplizierte Qualität, die wir bei Apropos Wein mit über 29 Jahren familiärer Weinhandelserfahrung bewusst fördern. Die Trauben der klassischen Sorte Müller‐Thurgau stammen aus gepflegten Weinlagen in der Pfalz, angebaut von Anselmann. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Frucht und Trinkfluss in den Vordergrund zu stellen – die milde Stilistik zeigt sich im reduzierten Säureprofil und einer dezenten Restzuckerstruktur. Laut Angaben beschreibt das Weingut: „Ein Müller-Thurgau mit leuchtend gelbgrüner Farbe und einem einladenden Bukett von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und reifen Äpfeln. Am Gaumen begeistert er mit einer dezenten Fruchtsüße und eleganter Frische.“ Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer brillanten gelbgrünen Farbe. In der Nase treten reife Apfel- und Pfirsichnoten auf, ergänzt durch lebhafte Zitruszesten – ein Duftprofil, das Frucht und Frische stilvoll verbindet. Am Gaumen überzeugt der Wein durch gute Zugänglichkeit: Die milde Säure sorgt für angenehme Fruchtigkeit, die dezente Restsüße unterstreicht die Stilistik „mild“ und der Abgang bleibt einfach und freundlich – ideal für unkomplizierten Genuss. Dieser Wein eignet sich hervorragend als leichter Begleiter zu sommerlichen Speisen, z. B. zu gegrilltem Fisch wie Zander oder Forelle mit Kräuterbutter, zu Pasta mit Gemüse oder Zitronennote, oder zu mildem Käse wie frischem Ziegen- oder Bergkäse. Auch als freundlicher Aperitif im Alltag macht er Freude.
