Weingut R&A Pfaffl Grüner Veltliner Zeisen DAC 2024 0,75 l

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Weingut Pfaffl ZEISEN - Grüner Veltliner Weinviertel DAC - in der Nase feine Aromen von grünem Apfel, weißem Pfeffer und zarten Kräutern; am Gaumen lebendig mit frischer Säure, mineralischen Nuancen und der typischen Würze, die den Wein charakteristisch macht; präzise, knackig und von beeindruckender Länge. Nährwertangaben pro 100ml Energie 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g

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Die Familie Pfaffl gilt weit über die Grenzen Österreichs hinaus als unumstrittener Spezialist für Grünen Veltliner. Mit den Trauben aus der Ried Zeisen, deren mächtige, fruchtbare Lössböden dem Wein seinen typischen, zugänglichen und dennoch klaren Charakter verleihen, gelingt dem Weingut Jahr für Jahr ein echtes Paradebeispiel für die Region. Es sind exakt diese ehrlichen, handwerklich perfekt gemachten Weine, für die unser Herz bei Apropos Wein schlägt. Als Familienunternehmen suchen wir seit drei Jahrzehnten nach authentischen Tropfen, die das Lebensgefühl und die Tradition ihrer Heimat ungeschminkt und auf hohem Qualitätsniveau zu Ihnen nach Hause bringen. Im Glas präsentiert sich der Zeisen in einem leuchtenden Strohgelb mit zartgrünen Reflexen. Das Bukett ist herrlich einladend und herkunftstypisch: Eine deutliche Note von gelbem Apfel und ein Hauch frischer Birne treffen auf feine Zitrusnuancen. Darüber schwebt jene markante Würze, die das Markenzeichen eines echten Weinviertel DAC ist – das berühmte 'Pfefferl', untermalt von einer dezenten, an getrocknete Wiesenkräuter erinnernden Aromatik. Am Gaumen setzt sich dieser äußerst positive, glasklare Eindruck nahtlos fort. Der Wein startet ungemein saftig im Antrunk und wird von einer feinnervigen, sehr gut integrierten Säure getragen, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Körper zeigt sich mittelgewichtig, angenehm griffig und mit einem zarten Schmelz ausgestattet, der die pfeffrige Würze und die knackige Frucht wunderbar ausbalanciert. Das Finish ist herrlich trocken, wunderbar geradlinig und hinterlässt ein angenehm würziges Mundgefühl. Kulinarisch entpuppt sich dieser Veltliner als absoluter Alleskönner. Er ist die unangefochtene erste Wahl zu den Klassikern der österreichischen Hausmannskost, allen voran einem goldbraunen Wiener Schnitzel oder einem saftigen Backhendl. Aber auch zu einer zünftigen Heurigenjause mit Aufstrichen und Geselchtem, zu asiatischen Wok-Gerichten mit leichter Schärfe oder einfach als geselliger Solist in entspannter Runde macht dieser Weinviertler eine herausragende Figur.

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Pfaffl ZEISEN Grüner Veltliner jetzt für € 9.95