RAPUNZEL Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale) bio

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Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.

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Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.

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NACH ALTER TRADITION: Seit jeher wird in der norditalienischen Provinz Modena Weinessig mit eingekochtem Traubenmost gemischt und zur Reifung in verschiedenen Holzfässern gelagert PERFEKTE KONSISTENZ: Lokale Rebsorten wie Trebbiano und Lambrusco sowie die mehrjährige Lagerung schenken diesem Bio-Balsamico seine dickflüssige Konsistenz Hochwertige Material