Ruggeri Prosecco Superiore di Cartizze Brut 0,75 l

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Die Farbe des Cartizze Brut ist ein leuchtendes Strohgelb, mit hellgrünlichen Nuancen und eleganter, feiner und lang anhaltender Pe rlage. Die Nase ist duftend, mit frischen Noten von Sommerbirnen und zarten Aromen von weißen Blumen und aromatischen Kräutern. Große Ausgewogenheit im Mund und lebendige Mineralität. Weich, mit einem langen Abgang, der angenehme Zitrusfruchtnoten hervorhebt. Sein frischer Geschmack macht ihn zu einem idealen Aperitif. Hervorragend auch zu Fisch, Risotto, Krustentieren und Sushi oder zu Couscous und Gemüse Tempura.

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Der Cartizze Brut Prosecco ist ein frischer, trockener Schaumwein der hochprämierten und traditionsreichen Weinkellerei Ruggeri Für den Prosecco werden hochwertige Glera-Trauben aus dem exzellenten Anbaugebiet Valdobbiadene Superiore di Cartizze in Venetien, Italien, verwendet Der Secco überzeugt im Geruch mit frischen Noten von Sommerbirnen, weißen Blumen und aromatischen Kräutern Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Prosecco ausgewogen und weich, mit lebendiger Mineralität und einem langen, zitrischen Abgang In leuchtendem Strohgelb, mit hellgrünlichen Nuancen und eleganter, feiner und langanhaltender Perlage brilliert dieser Prosecco Superiore im Glas Der Premium -Prosecco passt ideal zu Fisch und Risotto und ist ein stets willkommener eleganter Aperitif zu jedem Anlass Am besten serviert und genießt man diesen Prosecco Spumante bei einer Trinktemperatur von 5-7°C

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Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Ruggeri gilt als einer der fünf ursprünglichen Prosecco-Erzeuger und arbeitet eng mit 110 langjährigen Partnerwinzern zusammen, die kleine Weinberge in der Region besitzen. Obwohl die Kellerei zunächst in der Stadt Santo Stefano gegründet wurde, zog sie später nach Valdobbiadene, was heute in der ganzen Welt für seine außergewöhnlichen Schaumweine bekannt ist. Ruggeri ist der einzige Prosecco-Erzeuger, der die prestigeträchtige Prädikat "Star" des Gambero Rosso erhalten hat, eine begehrte Auszeichnung, die an Weinkellereien mit zehn oder mehr Tre Bicchieri verliehen wird. Um die Qualität zu maximieren, werden alle Trauben von Hand gelesen und sorgfältig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die Früchte werden dann in Edelstahltanks nach der für Prosecco traditionellen Charmat-Methode vinifiziert und reifen auf der Hefe, um den Wein zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Im Bouquet dominieren duftende Mandelblüten, Blütenhonig und weiße Pfirsiche, während der erste Schluck eine zarte Mousse, eine geschmeidige Textur und delikate Aromen von Zitrus- und Gartenfrüchten offenbart. Der Abgang ist rein und elegant mit einer köstlichen Frische, die den Gaumen sanft reinigt. Ein großartiger Wein, der als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Sushi, Blattsalaten oder würzigen asiatischen Gerichten serviert werden kann.