Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

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Der Jahrgang 2022 des Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC 2022 vom apulischen Weingut Capo Zafferano steht für geballte Herkunft, südliches Temperament und genussvolle Tiefe – genau die Werte, die wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, hochhalten. Die Trauben stammen aus dem DOC-Gebiet Primitivo di Manduria im sonnigen Salento-Absatz Italiens (Provinz Tarent), wo die autochthone Sorte Primitivo auf kalk- und sandreichen Böden mit direkter Meeresnähe wächst. Das milde mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für optimale Reife – bei Capo Zafferano erfolgt eine sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und eine Reifung von rund neun Monaten in ausgewählten französischen und amerikanischen Holzfässern, wodurch Frucht, Struktur und Herkunft elegant zusammenfinden. Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem dichten Rubinrot mit fast opaker Tiefe – bereits das Auge wird auf Genuss eingestimmt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeermarmelade und getrockneten Pflaumen, flankiert von Düften nach Vanille, Kakao und würziger Tabaknuss. Eine feine Würze von schwarzem Pfeffer und südlichen Kräutern ergänzt das aromatische Bild. Am Gaumen überzeugt der Capo Zafferano 2022 mit voller Textur, geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die der opulenten Frucht Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, getragen von dunkler Schokolade, Lakritz und mediterraner Kräuterwürze – ein Rotwein mit Tiefe und Herkunft. Als Speisebegleiter empfehlen wir diesen Primitivo zu kräftigen, aromatischen Gerichten: etwa gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Oliven, geschmortem Rinderbraten in Rotweinsauce, Wildgerichten mit dunkler Jus oder gereiftem Pecorino mit Feigen – Kombinationen, in denen Herkunft, Struktur und Stil des Weins voll zur Geltung kommen. Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC 2022 mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Herkunft und Genuss sucht, wird hier fündig.

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Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC - Delicato Family Wines: Ein Rotwein, der die Essenz des italienischen Südens in sich trägt. Beim ersten Einschenken entfaltet sich eine warme, einladende Atmosphäre, die an lange Sommerabende und mediterrane Landschaften erinnert. Die tiefrote Farbe im Glas, durchzogen von violetten Reflexen, weckt die Vorfreude auf ein Genusserlebnis, das die Sinne umschmeichelt und den Gaumen auf eine Reise in die sonnenverwöhnte Region Apuliens mitnimmt. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein komplexes Bukett, das die Nase mit einer Vielzahl von Aromen umhüllt. Die Duftnoten von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Beeren werden begleitet von einem Hauch von Vanille und würziger Nelke. Diese olfaktorische Vielfalt wird durch subtile Nuancen von getrockneten Kräutern abgerundet, die dem Bukett eine zusätzliche Dimension verleihen und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigern. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einem vollen, samtigen Körper, der die Sinne verführt. Die harmonische Balance aus reifen Fruchtaromen und einer angenehmen Säure verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Die geschmeidigen Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für ein langanhaltendes, elegantes Finish. Die Aromen von dunkler Kirsche und Gewürzen entfalten sich mit jedem Schluck, während der Nachhall von feiner Würze begleitet wird. Die Rebsorte Primitivo, aus der der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC gekeltert wird, ist bekannt für ihre dichte Frucht und weichen Tannine. In der Region Apulien, wo das warme Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen bieten, entfaltet sie ihr volles Potenzial. Typische Aromen dieser Rebsorte sind: Reife KirscheDunkle BeerenGewürze. Diese Eigenschaften spiegeln sich auch im Charakter dieses Weins wider. Der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC ist ein kraftvoller und opulenter Rotwein mit einer modernen Note. Sein Charakter ist geprägt von der intensiven Frucht und den würzigen Akzenten, die ihn zu einem faszinierenden Begleiter machen. Trotz seiner Intensität bleibt er zugänglich und einladend, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Dieser Wein verbindet Tradition mit einem zeitgenössischen Ansatz, der ihn sowohl für Kenner als auch für Neulinge interessant macht. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und gesellige Abende. Ob bei einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als Highlight bei einer Verkostung ? der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC überzeugt in jeder Situation. Allergene:enthält Sulfite Der Primitivo di Manduria von Capo Zafferano bezaubert durch sortentypische Aromen von Zwetschgen und Kirschen, gepaart mit zarten Noten von Schokolade und Vanille. Am Gaumen voluminös mit schönen Röstaromen, stoffig, komplex mit weichen Tanninen und ein nachhaltiges, langes Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereiften Rotweins ab.Serviervorschlag: Ideal zu Wildgerichten Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C Alkoholgehalt: 14,5 % Schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: 1 Stunde optimal trinkreif: ab jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2024Anbauland: ItalienWeinregion: ApulienAbfüller: Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A.,I-30020 Fossalta di Piave VE Kategorie: RotweinQualitätsstufe: DOCInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut/Abfüller:Die Cantine Carlo Botter wurde bereits im Jahre 1914 von zwei Brüdern in Tortona (Provinz Allesandria) gegründet. Schritt für Schritt wurde die Arbeit im Weinberg und im Keller modernisiert und verbessert. Diese kontinuierlichen Qualtätsaktivitäten führten letztendlich zu einem Unternehmen, das Weine vom Feinsten erzeugt. Die erzeugten Spitzengewächse, in erster Linie Primitivo di Maduria Weine und Appassimentos, bestechen durch ihren sortentypischen Charakter und höchste Qualität. Primitivo di Manduria DOC Capo Zafferano 0,75l 14,5% - 2021 | Prog

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Mit dem Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC erleben Sie den beliebten Primitivo in Perfektion. Die bekannteste Heimat für den beliebten Primitivo ist das sonnenverwöhnte Manduria, am Absatz des italienischen Stiefels. Von dort stammt auch dieser Rotwein. Mit seinem sortentypischen Geschmack bietet der Wein aus dem Hause Capo Zafferano allerfeinste Trinkfreude. Er präsentiert sich elegant und komplex, besonders harmonisch und weich. Dieser Primitivo ist ein echter Geheimtipp ! Primitivo di Manduria von Capo Zafferano Ein Primitivo di Manduria DOC stammt aus einem kleinen, begrenzten Anbaugebiet in Apulien. Die Winzer müssen sich dort an eine maximale Erntemenge halten und dürfen jedes Jahr nur eine bestimmte Menge an Wein erzeugen. Mit dem Capo Zafferano kaufen Sie einen Rotwein, der ganz in der langen Weinbautradition Apuliens steht. Sein tiefes, fast opakes Purpurrot begeistert schon beim Servieren des Weins. Der halbtrockene, fruchtige Wein besticht mit einem vollen Aroma an Beeren, kombiniert mit Anklängen nach Vanille, Röstaromen und Gewürzen. Dank seiner Reifung in Eichenfässern wird der Capo Zafferano Primitivo di Manduria zu einem sehr komplexen Rotwein, der dennoch mit einer klaren Struktur überzeugen kann. Tannine sind ausgewogen und der Abgang begeistert durch seine Harmonie. Am besten trinken Sie den Primitivo von Capo Zafferano zu Grillgerichten oder würzigem Hartkäse. Selbstverständlich ist der fruchtige, vollaromatische Rotwein auch ein passender Essensbegleiter zu mediterraner Küche.