Bio - beerig - köstlichDem Byodo Himbeeressig geben reife Bio-Himbeeren den intensiven, beerigen Geschmack und die schöne, leuchtend rote Farbe. Diese werden zu feinem Himbeerwein und Himbeerkonzentrat verarbeitet. Der Wein wird anschließend bei angenehm warmen Temperaturen langsam zu Essig vergoren. Der fertige Essig wird mit Himbeerkonzentrat abgeschmeckt und vor der Abfüllung in Flaschen nur noch gefiltert. Wie alle Byodo Essige ist er absolut naturbelassen und weder erhitzt, noch geschwefelt. So bleiben wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe auf köstliche Art und Weise erhalten.Mit seiner intensiv beerigen, frischen Note schmeckt der Byodo Himbeeressig köstlich zu frischen Blattsalaten wie Chicorée und Feldsalat. Dieser feine Bio-Essig aus Himbeeren eignet sich aber auch toll zum Verfeinern von Brat-Gerichten sowie zum Zubereiten von Chutneys und süß-sauren Früchten.
Frischer Feldsalat, ein paar Walnüsse und ein leckeres Dressing mit biologischem Himbeeressig – unser Feinschmeckergruß für Sie. Traditionell wird Himbeeressig für grüne Salate verwendet. Nach der Herstellung wird der biologische Byodo Himbeeressig nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält!Unser Tipp: Der Bio-Himbeeressig von Byodo schmeckt hervorragend zu frischen Blattsalaten wie Chicorée und Feldsalat. Daneben eignet er sich besonders gut zum Verfeinern von Wild- und Lammgerichten, sowie zum Zubereiten von Chutneys und süß-sauren Früchten.
