Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2018 0,75 l

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Pipoli Rosso Aglianico Basilicata jetzt für € 6,20

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Pipoli Aglianico del Vulture - Zum Teil in französischen Barriques gereift, verwöhnt dieser Aglianico mit einem Bouquet von roten Früchten, Kirschen und Veilchen, gepaart mit Nuancen von Vanille, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich warm, mit einem vollen Körper, süßen, reifen Tanninen sowie einem nachhaltigen balsamischen Finish. Serviervorschlag zum Pipoli Aglianico del Vulture Ein toller Begleiter zu allen Fleischgerichten und reifem Käse.

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Aglianico auf DOC-Niveau Tauchen Sie ein in die magische Welt des Pipoli Aglianico del Vulture, eines erstklassigen Rotweins vom Fuße des Vulkans Monte Vulture. Dieser kraftvolle Tropfen wird von den erfahrenen Winzern von Vigneti del Vulture mit Hingabe produziert und trägt stolz die begehrte DOC-Klassifizierung. Er verkörpert die lange Rotweintradition der süditalienischen Region Basilikata.Hergestellt aus der edlen Rebsorte Aglianico, wird jede Traube in sorgfältig ausgewählten Weinbergen von Hand geerntet. Dabei finden nur die besten Trauben den Weg in den Wein, nachdem sie schonend gepresst und entrappt wurden. Die Mazeration erfolgt bei einer kühlen Temperatur von etwa 4-5°C über einen Zeitraum von fünf Tagen, bevor die Gärung bei 22-24°C einsetzt. Nach diesem Prozess reift der Wein für zehn Monate, wobei 60 Prozent in Edelstahltanks und 40 Prozent in gebrauchten Barriques ausgebaut werden.Das Ergebnis ist ein Aglianico, wie er im Buche steht: von leuchtendem Rot mit violetten Reflexen. Der Wein zeichnet sich durch eine starke aromatische Integrität aus, mit harmonischen Noten von Kirsche, Sauerkirsche und einer sanften Gewürz- und Vanillenote. Seine kräftige Struktur wird von reifen Tanninen und einer harmonischen Säure geprägt. Seine Tiefe und der lange, anhaltende Nachgeschmack machen ihn zu einem Spitzenwein aus der Basilikata.Dieser Wein ist die perfekte Begleitung für kulinarische Köstlichkeiten wie langsam gegartes Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, saftige Braten und zartes Filet Mignon. Servieren Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 18°C und lassen Sie sich vom Pipoli Aglianico del Vulture in die verlockende Welt süditalienischer Rotweine entführen.

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Funkelnder Rotwein aus der Basilikata Die alte Rebsorte Aglianico gehört zu den nobelsten Rotweinsorten Italiens. Als echte Süditalienerin entstehen aus ihr charaktervolle Weine wie der Pipoli Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture. Dieser Rotwein aus der Basilikata trägt stolz das DOC-Siegel und gehört mit seinem hochattraktiven Preis-Genuss-Verhältnis auch in Ihren Weinkeller!Die Herstellung dieses edlen Weins erfolgt mit größter Sorgfalt und Handarbeit. Die Trauben werden von erfahrenen Weinbauern von Hand geerntet, stammen aus ausgewählten Weinbergen und werden nach der Ernte schonend gepresst. Die Mazeration findet bei einer kühlen Temperatur von 4-5°C über einen Zeitraum von fünf Tagen statt, bevor die Gärung bei 22-24°C beginnt. Während des zehnmonatigen Ausbaus ruht der Wein sowohl in Edelstahltanks (60 Prozent) als auch in gebrauchten Barriques (40 Prozent), wodurch er seine einzigartige Charakteristik entwickelt.Das Ergebnis ist ein rubinrot funkelnder Tropfen mit verführerischen violetten Reflexen. In der Nase offenbart der Pipoli Aglianico del Vulture ein facettenreiches Aromenspiel von Kirsche, Sauerkirsche sowie einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und Vanille. Am Gaumen begeistert er mit einer beeindruckenden Struktur, reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.