Spielberger Dinkelmehl Type 1050 demeter 1 kg

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Mittelhelles Haushaltsmehl, wie Weizenmehl verwendbar. Dinkelmehl 1050 eignet sich für alle kräftigeren Backwaren wie Brote, Quiche, Pfannkuchen und vieles mehr. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Kühl und trocken lagern.

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Das Dinkelbrotmehl Type 1050 zählt zu den eher dunkleren Dinkelmehlen. Die typische Farbe erhält das Mehl durch den höheren Schalen- und Mineralstoffanteil aus dem Dinkelkorn. Für die Herstellung von herzhaften, deftigen Dinkelbroten ist dieses Mehl hervorragend geeignet. Inhalt Dinkel# #aus ökol. Landbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1449 kJ / 342 kcal Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 67,2 g davon Zucker: 0,9 g Eiweiß: 11,2 g Salz: 0,005 g

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Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen, mittelhellen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile des Getreidekorns enthält.

Andere

(8,30 EUR/kg) MHD 31.03.26 - Spielberger Mühle Bio Dinkelmehl 1000g Type 1050