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Artikelbeschreibung:
Tamari ist Geschmacksverstärker, die gesunde, flüssige Version des Brühwürfels. Sie passen sowohl zu westlichen als auch orientalischen Gerichten. Benutzen Sie sie nicht nur als Salzersatz, sondern auch um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochens und bei Tisch zu verstärken. Tamari passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren. Hinweise zur Handhabung und Lagerung_ Bewahren Sie die Flasche an einem dunklen, kühlen Ort auf. Nach Öffnung ist das Produkt einige Monate lang haltbar. Natürlich fermentierte Sojasauce aus kontrolliert ökolgischem Anbau - glutenfrei Tamari ist eine starke, intensive Sojasauce, die den Geschmack aller Ihrer Lieblingsgerichte verbessert. Darüber hinaus ist die Sauce auch ein wohlschmeckender Begleiter von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Nudelsaucen, Suppen, Salatdressings usw. Laut 1/2006 als einzige Sojasauce: Sehr Gut (1,2) ! Im Gegensatz zu Shoyu ist Tamari weizenfrei! Mit der Lima Strong Tamari Sojasauce kann man viele Speisen im Geschmack bekräftigen. Somit dient sie als Salz und auch als Brühe gleichermaßen. Die Sauce passt gut zu Sushi, ist aber auch kombinierbar mit anderen Gerichten. BIO- NL-BIO-01 Herkunft USALebensmittel Verkehrsbezeichnung SojasauceLieferumfang Flasche 1L Lima Tamari, stark: Diese Tamari-Sorte enthält natürliches Glutamat, das während der Fermentation entsteht. Dies ist ein natürlicher Geschmacksverstärker. Indem Sie Salz in Ihren Gerichten durch Shoyu oder Tamari ersetzen, oder die Tamari-Sorte mit 25 % weniger Salz verwenden, können Sie den Salzgehalt in Ihren Gerichten um etwa 30 % reduzieren und gleichzeitig den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorheben. Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, Alkohol*, A. oryzae *aus biologischem Anbau. Nährwert pro 100 Gramm: Energie (kJ): 346 kJ / 82 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 5,8 g, davon Zucker: 1,7 g, Ballaststoffe: 0,9 g, Eiweiß: 10 g, Salz: 13,6 g. Verwendung: Shoyu und Tamari sind Geschmacksverstärker, die gesunde und flüssigen Alternativen zu Brühe sind. Sie passen sowohl in die westliche als auch in die östliche Küche. Verwenden Sie sie nicht nur, um Gerichte zu salzen, sondern auch, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken, während des Kochens und am Tisch. Der Geschmack von Shoyu zeichnet sich durch eine deutliche Alkoholnote aus, die ein Ergebnis der Weizenfermentation ist. Aus diesem Grund ist das Produkt nicht für eine längere Erwärmung geeignet und sollte daher erst am Ende des Kochprozesses hinzugefügt werden, damit der Geschmack nicht verloren geht. Shoyu lässt sich perfekt mit eingelegten Lebensmitteln, Wok-Gerichten, Reis, Nudeln, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse, mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren. Hersteller: Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien Sie wird aus Sojabohnen, Meersalz, Alkohol und Koji hergestellt und eignet sich als vielseitige Würzsauce für die tägliche Küche. Durch ihre ausgewogene Würze bringt sie Tiefe in warme und kalte Gerichte, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken. Vielseitig einsetzbar – so nutzt du die Tamari im Alltag Die Sojasauce passt zu asiatischen und westlichen Rezepten gleichermaßen und lässt sich direkt beim Kochen oder am Tisch einsetzen. Besonders praktisch ist sie, wenn du Gerichten schnell mehr Würze und Tiefe geben möchtest. 4 einfache Verwendungsbeispiele Für Wokgerichte mit Gemüse, für Reis- und Nudelgerichte, für Sushi und Sashimi sowie zum Würzen von Dressings, Dips oder Marinaden. Wann passt die Tamari am besten? Die Tamari passt immer dann, wenn eine kräftige, salzige und dennoch runde Würze gefragt ist. Sie eignet sich für schnelle Alltagsgerichte ebenso wie für mediterrane oder asiatische Kombinationen mit Gemüse, Reis oder Tofu. Hinweis -Sojasauce auf Basis von Sojabohnen, Meersalz, Alk