Das Besondere am Cloudy Bay Sauvignon Blanc Die frische, besonders aromatische Stilistik eines Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist mittlerweile nicht mehr aus der Weinwelt wegzudenken. Die zahlreichen Fans dieser Weine werden dies bestätigen. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist wiederum ein absoluter Klassiker dieser Gattung, der in Sachen Qualität bereits vor Jahren Standards setzte. Natürlich hat der Cloudy Bay mittlerweile auch im Premiumbereich kräftig Konkurrenz, doch wird er durch sein durchgängig hohes Qualitätsniveau nie enttäuschen. Das sehen auch internationale Kritiker so und vergeben praktisch immer über 90 Punkte. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay besticht nicht nur durch seine intensive Aromatik, die vor allem an Stachelbeeren und Passionsfrucht erinnert, sondern vor allem auch durch seine Eleganz, den saftigen Körper und das kristallklare Mundgefühl. Um dem Wein zusätzliche eine gewisse Struktur zu verleihen, bedient man sich bei Cloudy Bay eines speziellen Kniffs: Wie gemeinhin üblich, wird der Wein zwar bei kalter Temperatur in Edelstahl-Tanks fermentiert, doch gibt man außerdem eine kleine Charge bei etwas höherer Temperatur in alte Eichenfässer. Sieben Prozent davon landen dann im fertigen Wein. Ausreichend, um dem Wein das Rüstzeug für kräftiges Essen und eine längere Lebensdauer mit auf den Weg zu geben. Wer noch nie einen Cloudy Bay Sauvignon Blanc im Glas hatte, sollte nicht zögern. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Weines ist ein blasses Zitronengelb. Er riecht extrem typisch für einen neuseeländischen Sauvignon Blanc nach reifen Stachelbeeren und auch das Aroma von Passionsfrucht rückt stark in den Vordergrund. Zudem hat er auch etwas steinig-mineralisches an der Nase. Insgesamt sehr vielschichtig in der Aromaausprägung. Im Mund dann wunderbar frisch und gleichermaßen elegant – ganz ohne Ecken und Kanten. Das Stachelbeer-Aroma ist hier dominierend. Im Abgang absolut klar, präzise und fein.
dieses Weißweins: intensive Frucht und klare Säurestruktur. Marlborough hat sich historisch als prägende Region für Sauvignon Blanc etabliert, was sich in der Qualität und Wiedererkennbarkeit der Aromen zeigt. Für Käufer bedeutet das eine verlässliche Stilistik: Wein mit deutlich erkennbarer Frucht, ideal für unkomplizierte Genussmomente und kombinierbare Speisenbegleitung. Serviervorschläge, die den Nutzen erhöhen Als Begleitung empfiehlt sich Seafood , leichte Fischgerichte und Salate, weil die frische Säure und die aromatische Frucht die Speisen aufwerten, ohne zu überlagern. Die empfohlene Serviertemperatur 8–10 °C hebt die Frische hervor und lässt die Aromen klar hervortreten. Leichte Säure und moderate Restsüße sorgen dafür, dass schärfere Aromen aus der asiatischen Küche gut ausgeglichen werden. Für wen dieser Wein vorgesehen ist Dieser Weißwein spricht Käufer an, die Wert auf ein präzises Fruchtprofil legen und einen vielseitigen Begleiter für sommerliche Menüs oder gegrillte Speisen suchen. Er eignet sich für Genießer und Gastgeber, die unkomplizierten Stil mit hoher Wiedererkennbarkeit bevorzugen. Wer ein aromatisch-dominantes, aber strukturiertes Wein sucht, findet hier ein gut einsetzbares Produkt. Mit dem Cloudy Bay Sauvignon Blanc von Cloudy BAY bekommst Du ein ausdrucksstarkes Aromaerlebnis für Fisch und leichte Gerichte — bestelle diesen Wein bequem bei Lidl Online und kontaktiere bei Fragen unseren Kundenservice für persönliche Beratung. Eigenschaften Rebsorte und Geschmacksrichtung Die verwendete Sauvignon Blanc -Rebsorte prägt das Aromaprofil mit klarer Frucht und lebhafter Säure. Als trockener Weißwein bietet er ein trockenes Geschmacks, das Frische und Struktur kombiniert und somit vielseitige Speisebegleitung ermöglicht. Herkunftsregion Marlborough Marlborough stellt die typischen klimatischen und bodenkundlichen Voraussetzungen bereit, die zu intensiven Fruchtaromen und einer klaren Säureentwicklung führen. Das Ergebnis ist ein Wein mit deutlicher regionaler Signatur und gleichbleibender Stilistik. Aromenprofil und Speisenempfehlung An der Nase zeigen sich helle Zitrusnoten, weiße Pfirsich-Noten und tropische Anklänge wie Passionsfrucht. Diese Aromen harmonieren besonders gut mit Fisch, Meeresfrüchten und leichten Salaten sowie mit asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Alkoholgehalt und Serviertemperatur Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol bleibt der Wein ausgewogen und bleibt gleichzeitig präsent. Die empfohlenen 8–10 °C unterstützen die Frische und sorgen für ein angenehm kühles Mundgefühl, das die Aromen klar zur Geltung bringt. Produktmerkmale Merkmal Wert Art Weißwein Herkunft Neuseeland Anbaugebiet Marlborough Rebsorte Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung trocken Alkoholgehalt 13,5 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Allergene enthält Sulfite Importeur Mhcs, 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France FAQ Wie sollte der Wein ideal serviert werden? Der Wein entfaltet sein Aroma bei 8–10 °C ; kurz im Kühlschrank kühlen und gegebenenfalls etwas früher herausnehmen, damit sich die Aromen entfalten können. Zu welchen Gerichten passt dieser Sauvignon Blanc besonders gut? Empfehlungen sind Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch und Salate; auch asiatische Gerichte mit leichter Schärfe harmonieren sehr gut. Enthält der Wein Allergene? Ja, der Wein enthält Sulfite , was für empfindliche Personen relevant sein kann. Wie lagerfähig ist dieser Wein? Dieser Weißwein ist auf Frische ausgelegt und eignet sich am besten für zeitnahen Genuss innerhalb weniger Jahre; kühl und lichtgeschützt gelagert bleibt das Aromenspiel erhalten.
Mit seiner Aromenfülle, Fruchtigkeit und nahezu opulenten Frische ist der Cloudy Bay Sauvignon ein typischer Weißwein aus Neuseeland . Um dieses Weinerlebnis zu schaffen, werden die Trauben nach der Lese sofort schonend gepresst. Danach reift der Wein nur wenige Monate auf der Feinhefe. Ein herrlicher Sommerwein, der im Premium-Bereich Maßstäbe setzt. Ein Sauvignon Blanc -Klassiker aus Neuseeland Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc ist heute schon ein Klassiker. Das Weingut aus dem neuseeländischen Marlborough hat es verstanden, sich mit seinen Weinen innerhalb von wenigen Jahren einen Weltruf zu erarbeiten. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür. Jahr für Jahr zeichnen sich die Weine durch eine konstant hohe Qualität aus und gehören nicht nur deshalb zum etablierten Premium-Segment. Was den Cloudy Bay Sauvignon auszeichnet, ist sein intensives Aroma, das mit einem vollen Mundgefühl zusammenspielt. Um diese Kombination zu erreichen, wird der Wein nicht nur in Stahltanks abgefüllt, sondern ein Teil des Weißweins aus Marlborough reift in alten Eichenfässern bei höheren Temperaturen. Mit einem Anteil von rund sieben Prozent an jeder Flasche Cloudy Bay Sauvignon Blanc macht diese besondere Vinifizierung diesen Wein unvergleichlich im Geschmack. Doch nicht nur das fruchtige Aroma mit Anklängen an Stachelbeere und Passionsfrucht sorgt für hohen Trinkgenuss, auch das sanfte Zitronengelb des Weins trägt zu einem perfekten Gesamterlebnis bei. Eine Erfolgsgeschichte, die in den 1980er-Jahren begann Als der australische Winzer David Hohnen zu Beginn der 1980er-Jahre erstmals eine Flasche Sauvignon Blanc aus Neuseeland genießen durfte, war er sofort von den intensiven Aromen des Weins beeindruckt. Die Begeisterung war so groß, dass Hohnen loszog, um in Neuseeland einen Weinberg zu erwerben. Auf seiner Reise traf er einen neuseeländischen Winzer, Kevin Judd. Beide legten schließlich den Grundstein für die Cloudy-Bay-Erfolgsserie, als sie 1985 zu den ersten fünf Weingütern in Marlborough gehörten. Mit dem Cloudy Bay Sauvignon Blanc landeten sie sofort einen Volltreffer, der Weinfans und die Fachpresse weltweit bis heute überzeugt. Hier bei Brogsitter können Sie den Cloudy Bay Sauvignon Blanc online kaufen. Selbstverständlich finden Sie bei uns weitere neuseeländische Weine, wie z.B. den Alana Estate Sauvignon Blanc oder den 3373 Johner Estate Sauvignon Blanc Gladstone .
David Hohnen, der Schöpfer von Cape Mentelle, hat aus dem Terroir von Cloudy Bay und aus dem Sauvignon-Blanc das Beste herausgeholt. Die Bucht ist nach dem Golf benannt, den sie überragt, und beherbergt Weinberge, in denen sich Wind, Sonne und kühle Nächte perfekt abwechseln. Der Sauvignon-Blanc bietet eine reiche und betörende Aromenpalette mit reinen Düften von Limettenschalen, grünen Birnenscheiben, Noten von Spargel und Zitronen. Er ist glänzend und lebhaft mit einem mittleren Körper, gewürzt mit einem Hauch von Anis, der ihm eine anhaltende Frische im Abgang verleiht. Eine Cuvée, die Liebhaber und Neugierige gleichermaßen begeistern wird.
