Weißburgunder DOC 2025, Kellerei Kaltern, Südtirol: Der Südtiroler Weißburgunder zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Gelbgrün und lädt mit seinem frischen, fruchtbetonten Duft zum ersten Schluck ein. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Golden Delicious-Äpfeln, reifen Birnen und feiner Quitte, die dem Wein eine lebendige und einladende Note verleihen. Am Gaumen wirkt er saftig und animierend, getragen von einer präzisen, pikanten Säure, die für Frische sorgt, ohne aufdringlich zu wirken. Der fruchtige Abgang rundet das Profil harmonisch ab und macht diesen Weißburgunder zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte oder als erfrischender Genuss für sich allein. - ´Gerardo´ 'Dies ist ein einfacher und frischer Ausdruck mit einer zugänglichen und leichten Persönlichkeit für eine käsige Hähnchen-Enchilada verde. Der Südtiroler Weißburgunder ist spritzig und würzig, mit weißem Pfirsich, zerstoßenem Stein und sogar einem Hauch von weißem Pfeffer. Dank der Frische aus den Höhenlagen bekommt der Wein am Gaumen eine zusätzliche Dosis Energie und Elektrizität.' - ´Robert Parker (Monika Larner)´
