Der Poli Bassano del Grappa Classica 40% Vol. 0,5 l ist ein traditionsreicher Grappa aus Venetien, der die lange Brenntradition der Familie Poli widerspiegelt. Seit 1898 wird in der Poli Distillerie in Schiavon bei Bassano del Grappa handwerklich destilliert – mit Leidenschaft, Sorgfalt und einem klaren Bekenntnis zur italienischen Brennkultur. Der Bassano del Grappa Classica ist eine Hommage an die Stadt Bassano, die als historische Heimat des Grappa gilt und diesem Edelbrand weltweite Bekanntheit verliehen hat.<br><br><br>Hergestellt wird dieser Grappa aus dem Trester verschiedener Rebsorten der Region, die sorgfältig vergoren und anschließend in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert werden. Durch dieses schonende Verfahren bleiben die aromatischen Eigenschaften der Trauben besonders gut erhalten. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. zeigt sich der Bassano del Grappa Classica kraftvoll, aromatisch und zugleich weich im Charakter – ein klassischer Grappa, der die Essenz der italienischen Brennkunst in sich trägt.<br><br>Farbe: Kristallklar.<br><br>Nase: Frisch, aromatisch, mit Noten von Trauben, floralen Nuancen und leichten Kräutertönen.<br><br>Geschmack: Trocken, klar und vollmundig, geprägt von fruchtigen und leicht würzigen Anklängen.<br><br>Abgang: Rein, anhaltend und harmonisch.<br><br>Der Poli Bassano del Grappa Classica ist ein typischer Digestif, der pur bei einer Temperatur von 10–12 °C genossen werden sollte. Er passt hervorragend zu italienischen Desserts wie Panettone, Mandelgebäck oder Tiramisu. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Käse oder kräftigen Espressi, bei denen er auch traditionell als "Caffè corretto" zum Einsatz kommt. Für Liebhaber klassischer Grappe ist er ein authentisches Beispiel italienischer Brennkunst.
Poli Bassano del Grappa Classica - Farbe: klar, transparent. Duft: fruchtig aromatischer Duft nach Äpfeln, Quitten und Backpflaumen. Geschmack: am Gaumen lebendig, elegant und wunderschön harmonisch ausgewogen. Serviervorschlag Servieren Sie Grappa stets gut gekühlt (aber nicht eiskalt!) bei etwa 10 bis 15 °C in einem kleinen, dünnwandigen, tulpenförmigen Kristallglas mit langem Stiel (um eine Erwärmung durch die Hand zu vermeiden). Poli Bassano Classico ist ein wohltuend erfrischender Digestif nach einem üppigen Mahl, der sich aber ebenso köstlich zu feinem Gebäck genießen lässt. Herstellung Garantiert alles andere als staubig schmeckt Jacopo Polis frischer Museums-Grappa Bassano Classico. Der Trester stammt von unterschiedlichen Rebsorten, die in den Weinbergen rund um Bassano del Grappa gereift sind. Noch tropffrisch werden Beerenhäute und Kerne der Trauben in die Poli Distillerie ...
