Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate 42% Vol. 0,7l

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Vecchia Grappa di Prosecco ist ein Klassiker von Andrea Da Ponte und schmeichelt dem Gaumen mit einer intensiven Traubennote. Jetzt bei mySpirits bestellen!

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Die 8 Annate Vecchia Grappa di Prosecco - Andrea da Ponte leuchtet im Glas in sattem Gold mit warmen Honigreflexen. Das Licht tanzt auf der Oberfläche und verspricht Tiefe, Feinheit und Klasse. Schon beim ersten Schwenken strömt ein zarter Duft empor, der die Nase auf eine Reise durch die Weinberge Venetiens entführt.In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges, elegantes Bukett. Reife Aprikose eröffnet das Spiel, dicht gefolgt von frischer Grapefruit mit feiner Zitruswürze. Weiße Blüten erinnern an Obstblüte im Frühling, zart und doch klar. Dahinter liegen Noten von Williamsbirne, kandierter Orangenschale und ein Hauch Honig. Feine Vanille, ein Anflug von Mandeln und ein Hauch weiße Schokolade runden das Bild ab. Dezente Noten von Heu, getrockneter Kamille und ein Hauch Muskat geben Tiefe.Am Gaumen zeigt die 8 Annate Vecchia Grappa di Prosecco - Andrea da Ponte eine harmonische Balance aus Fülle und Eleganz. Der Auftakt wirkt weich, seidig und zugleich klar strukturiert. Saftige Aprikose und reife Birne treffen auf saftige Zitrusfrische. Die Grapefruit bringt leichte Bitternoten, die perfekt zu den feinen Holznuancen passen. Die Textur wirkt cremig, fast samtig. Würzige Akzente von Vanille, hellem Pfeffer und ein Hauch Zedernholz setzen feine Reize.Die Frucht bleibt stets präsent, doch sie tritt in ein spannendes Spiel mit gerösteten Nüssen, etwas Marzipan und leichtem Karamell. Ein Hauch Lindenblüte und weißer Pfeffer sorgen für Frische. Die Struktur wirkt straff, aber nie hart. Der Alkohol bindet sich tief ein und trägt die Aromen, statt sie zu überdecken. Die Grappa legt sich voll und weich auf die Zunge, gleitet über den Gaumen und entfaltet Schicht um Schicht an Nuancen.Im langen Nachhall zeigt sich noch einmal die ganze Klasse dieser Spirituose. Reife Steinfrucht, feine Zitrusnoten und sanfte Vanille bleiben präsent. Eine dezente Kräuternote, mit Anklängen an Salbei und Thymian, setzt einen spannenden Gegenpol zur Frucht. Die Holzaromen treten am Ende leicht hervor und erinnern an helles Eichenholz, feinen Karamell und geröstete Mandeln. So endet jeder Schluck mit einem warmen, anhaltenden Eindruck und großer Harmonie.Diese Grappa spricht Genießer an, die Tiefe und Finesse suchen, statt bloßer Kraft. Die ausgewogene Verbindung aus zarter Süße, lebhafter Frische und sanfter Würze lädt zu ruhigen Momenten ein, sei es als Abschluss eines feinen Menüs oder als Solist in einer stillen Stunde. Für ein erstes Kennenlernen eignet sich ein großes Nosing-Glas, das die Aromen frei entfaltet und die goldene Farbe eindrucksvoll zeigt.Die wichtigsten Eindrücke dieser Grappa im Überblick:Farbe: warmes Gold mit hellen HonigreflexenDuft: Aprikose, Grapefruit, weiße Blüte, Birne, VanilleGeschmack: cremig, fruchtbetont, feinwürzig, mit eleganten HolznotenAbgang: lang, harmonisch, mit Steinfrucht und gerösteten NüssenCharakter: edel, vielschichtig, klar strukturiertFür das perfekte Erlebnis dieser italienischen Grappa beachte folgende Schritte bei der Verkostung:Die Flasche auf Zimmertemperatur bringen, um die Aromen voll zu zeigen.Ein bauchiges Nosing-Glas oder ein Tulpen-Glas nutzen.Eine kleine Menge einschenken und das Glas kurz ruhen lassen.Erst mit der Nase erkunden, dann kleine Schlucke langsam genießen.Zwischen den Schlucken etwas Zeit lassen, um den Nachhall zu spüren.Die 8 Annate Vecchia Grappa di Prosecco - Andrea da Ponte lädt so zu einem intensiven, eleganten Genussmoment ein, der lange im Gedächtnis bleibt.Herstellung des 8 Annate Vecchia Grappa di Prosecco von Andrea da PonteDie Basis dieser Grappa liegt in ausgesuchten Tresterpartien aus Prosecco-Trauben. Nur hochwertige, frische Pressrückstände aus der Prosecco-Erzeugung dienen als Ausgangsmaterial. Der Trester stammt aus Venetien, aus Lagen mit hohem Anspruch an Reife und Aromendichte. Die Nähe zwischen Weingut und Brennerei bewahrt die Frische des Tresters und hält die feinen Fruchtaromen lebendig.Nach der Lese und Pressung der Trauben gelangt der Trester rasch zur Distelle

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Der Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate ist ein traditionsreicher Grappa aus Italien, der nach dem charakteristischen Metodo Da Ponte hergestellt wird. Für seine Destillation werden sorgfältig ausgewählte Trester der Glera-Traube verwendet, die aus der Herstellung von Prosecco Superiore D.O.C.G. stammen. Damit verbindet dieser gereifte Grappa zwei wichtige Traditionen Venetiens: den Weinbau rund um die Glera-Traube und die handwerkliche Herstellung hochwertiger Tresterbrände. Der Vecchia Grappa di Prosecco zählt zu den traditionsreichsten Destillaten des Hauses Andrea Da Ponte und zeichnet sich durch seine konsequente Ausrichtung auf ausgewählte Rohstoffe, das hauseigene Destillationsverfahren und eine lange Reifephase aus.<br><br><br>Die Bezeichnung 8 Annate steht für die langjährige Reifung, die dem Grappa zusätzliche Tiefe und einen harmonischeren Charakter verleiht. Dafür lagert der Vecchia Grappa di Prosecco in Eichenfässern aus der französischen Region Limousin, deren Holzeinfluss zugleich für seine charakteristische goldgelbe Farbe verantwortlich ist. Das Zusammenspiel aus Glera-Trester, Metodo Da Ponte und Limousin-Eiche bildet das zentrale Alleinstellungsmerkmal dieser Abfüllung. Mit kräftigen 42 % wird der Grappa in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox präsentiert. Damit eignet sich der Andrea Da Ponte 8 Annate nicht nur für Liebhaber gereifter italienischer Grappas, sondern durch die hochwertige Geschenkverpackung auch als besonderes Präsent.<br><br>Farbe: Goldgelb.<br><br>Nase: Elegant und klar mit ausgeprägten floralen Noten, begleitet von weicher Vanille und dezenten Anklängen der Fassreifung.<br><br>Geschmack: Weich und harmonisch mit floralen Nuancen, feiner Vanille und ausgewogener Eichenholzwürze, getragen von einem eleganten, gereiften Charakter.<br><br>Abgang: Lang anhaltend und ausgewogen mit Vanille, feiner Würze und dezenten Eichenholznoten.<br><br>Der Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate kommt besonders gut pur bei Zimmertemperatur zur Geltung und eignet sich hervorragend als Digestif nach einem ausgedehnten Menü. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem für Cocktails mit Vanille, Kakao oder Kaffee, deren intensive Aromen gut mit dem gereiften Grappa harmonieren. Kulinarisch bieten sich dunkle Schokolade, Kaffee-Desserts, Mandelgebäck oder gereifter Käse als Begleitung an. Durch die Geschenkbox und die lange Reifung in Limousin-Eiche eignet sich diese Variante zudem besonders für Geburtstage, Jubiläen und andere besondere Anlässe.

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Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate 42%, 700ml