Champagne Taittinger Brut Réserve 12% vol 0,75 l

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Diese Cuvée RÉSERVE verdient unsere ganze Aufmerksamkeit. Eine sehr schöne Leistung des Produzenten und der Guide Hachette 2024 hat es nicht versäumt, dies hervorzuheben. Eine sorgfältige Assemblage, mit den wichtigsten Rebsorten der Champagne. Bei der Verkostung schmeckt man Apfel und der Pflaume, Aromen die diesem Tropfen eine angenehme Trinkbarkeit verleihen. Perfekt als Aperitif oder zu hellem Fleisch, Sie werden alle Ihre Gäste begeistern.

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Taittinger Brut Reserve Champagner 12,5% Alkohol Frankreich 0,750 Liter

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Brut Réserve von Champagne Taittinger demonstriert mit tänzerischer Chardonnay-Eleganz, feinst ziselierter Kreidespannung und seidigem Brioche-Schmelz, wie meisterhaft das geschichtsträchtige Familienhaus aus Reims die Kunst der Assemblage zu einer zeitlosen Ikone champenoiser Finesse zu verdichten versteht. Im Glas präsentiert sich dieser erhabene Vorzeige-Champagner in einem strahlenden, lichten Stroh- bis Goldgelb mit zarten bernsteinfarbenen Glanzlichtern, kristalliner Brillanz und einer beachtlich feinen, lebendig aufsteigenden Perlage. Das vielschichtige, ungemein einladende Bouquet entfaltet ein glasklares, animierendes Aromenspiel von knackigen gelben Äpfeln, saftigem weißem Weinbergpfirsich, reifer Mirabelle und getrockneten Zitruszesten, feinsinnig umweht von floralen Nuancen weißer Akazienblüten, Jasmin und Weißdorn. Dahinter offenbart sich die noble Signatur der langen Flaschenreife: Noten von frisch gebackenem Butterbrioche, feiner Mandelcreme, warmer Brotkruste, dezentem Blütenhonig und gerösteten Haselnüssen verschmelzen mit einer kühlen, rauchig-kreidigen Kalk- und Feuerstein-Mineralik, die dem Duftbild Straffheit, Fokus und aristokratische Frische verleiht. Am Gaumen fasziniert dieser Brut Réserve durch sein ungemein feincremiges, samtig eingebundenes Mousseux, das den Gaumen wie zarte Seide auskleidet, gepaart mit einer laserstrahlartigen, mundwässernden Säureader, die dem dichten Körper beachtliche Leichtfüßigkeit, Frische und vitalen Trinkzug schenkt. Der für einen Non-Vintage-Brut außergewöhnlich hohe Chardonnay-Anteil von rund 40 Prozent verleiht der Struktur eine kristalline Reinheit und sehnige Rasse, während die Partien aus Pinot Noir (ca. 35 Prozent) und Pinot Meunier (ca. 25 Prozent) für fleischigen Fruchtschmelz und ein verlässliches, vinöses Rückgrat sorgen. Im langanhaltenden, zutiefst belebenden Finale klingen Pink-Grapefruit, Limettenabrieb, feine Hefecreme und eine mundwässernde Gesteinssalzigkeit minutenlang nach. Die Trauben entstammen mehr als 35 ausgewählten Crus aus den renommiertesten Zonen der Champagne – insbesondere der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne –, wo die weltberühmten, porösen Kreideböden (Craie) den tief verwurzelten Reben maximale Frische und saline Mineralität einhauchen. Neben den Grundweinen des Basisjahrgangs verleiht ein bedeutender Anteil an gereiften Reserveweinen der Assemblage verlässliche Tiefe und aromatische Balance. Nach der Tirage reift die Cuvée für mindestens drei bis vier Jahre auf der Feinhefe in den historischen römischen Kreidekellern (Crayères) unter der ehemaligen Abtei Saint-Nicaise in Reims – weit über die gesetzliche Mindestdauer hinaus –, was ihr den charakteristischen Schmelz bei vollendet bewahrter Lebendigkeit schenkt. In der gehobenen Gastronomie brilliert dieser strukturierte Terroir-Champagner weit über die klassische Aperitif-Rolle hinaus als virtuoser Begleiter für feine Meeresfrüchte, edle Meeresfische und anspruchsvolles Geflügel. Er harmoniert in Perfektion mit frischen Felsenaustern an Schalotten-Zitronen-Vinaigrette, feinem Jakobsmuschel-Ceviche mit Koriander, pochiertem Steinbutt an Beurre blanc mit Kaviar, gebratenem Bresse-Huhn in feiner Morchelrahmsauce oder zartem Kalbscarpaccio mit getrüffeltem Olivenöl. Auch zu feinem Sashimi vom Hamachi, knusprigen Dim Sum sowie mild gereiftem Rohmilchkäse wie Chaource oder feinem Comté spielt er seine saline Rasse und zarte Brioche-Nussigkeit meisterhaft aus. Bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius im großzügigen Champagne- oder Weißweinkelch serviert entfaltet er Schritt für Schritt seine ganze Klasse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese Leidenschaft für kompromisslose Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie Taittingers Brut Réserve für verlässliche Weltklasse, traditionsreiche Handwerkskunst und die unverwechselbar strahlende Kreide-Seele der Champagne stehen.

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Taittinger Champagner Brut Réserve Der Taittinger Brut Réserve verkörpert die ganze Eleganz der Champagne. Mit seiner feinen, anhaltenden Perlage und dem harmonischen Zusammenspiel aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zeigt sich dieser Champagner vollmundig und gehaltvoll. Die goldgelbe Farbe kündigt bereits die Komplexität an, die sich am Gaumen entfaltet: saftige Apfelaromen treffen auf zarte Mandelnuancen und reife Zwetschgen. Nach drei bis vier Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt dieser Champagner seine charakteristischen Brioche- und Vanillenoten. Die klassische Flaschengärung nach der Méthode Champenoise und die sorgfältige Assemblage aus über 35 verschiedenen Weinen verleihen ihm seine besondere Struktur. Mit einer milden Säure präsentiert er sich wunderbar ausgewogen und zeigt ein langanhaltendes, elegantes Finish. Ob als prickelnder Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen, dieser Champagner aus Reims macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Bei einer Trinktemperatur von sieben bis acht Grad entfaltet er sein volles Aromaspektrum und sorgt für echten Genuss.

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Beschreibung: Aromen von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart erösteter Brioche und Vanille Empfehlung: Als Aperitif, zu allen feierlichen Anlässen und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und bunten Fruchtdesserts Trinktemperatur: 8°C Verschlussart: Naturkork Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten

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Rebsortenkom als Begleiter empfohlen: Aperitif, Pasta mit leichten Saucen, gebratener oder gedünsteter Fisch. Die moderate Restsüße und die Säurebalance unterstützen unterschiedliche Speisenstile. Produktmerkmale tabletd - Merkmal Wert Art Schaumwein Qualitätsstufe Champagner Herkunft Frankreich Anbaugebiet Champagne Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Geschmacksrichtung brut Alkoholgehalt 12,5 % vol Restzuckergehalt 9,8 g/l Säuregehalt 4,3 g/l Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 8 - 10 °C Speiseempfehlung Aperitif, Pasta, Fisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Champagne Taittinger, 9 Place Saint Nicaise, 51100 Reims, Frankreich Allergene enthält Sulfite FAQ Wie sollte die Flasche geöffnet werden? Die Flasche langsam und kontrolliert öffnen, dabei den Korken schräg führen; ideal ist ein trockenes Tuch zur Hand, um ein unbeabsichtigtes Herausspritzen zu vermeiden. Wie lange bleibt angefangener Champagner frisch? Geöffnete Flaschen lassen sich mit einem geeigneten Verschluss etwa 1–3 Tage im Kühlschrank halten; die Perlage nimmt mit der Zeit ab. Passt die Brut Reserve zu Desserts? Die Cuvée eignet sich primär zu herzhaften Speisen und als Aperitif; zu fruchtigen Desserts mit moderater Süße kann sie ebenfalls eine feine Ergänzung sein. Gibt es Lagerempfehlungen für unangebrochene Flaschen? Unangebrochene Flaschen kühl, dunkel und liegend lagern, um Korkenfeuchtigkeit und Aromastabilität zu erhalten. Wer ist der Hersteller und wo ist er ansässig? Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Champagne Taittinger, 9 Place Saint Nicaise, 51100 Reims, Frankreich. Sichere dir die Brut Reserve von Taittinger als elegante Cuvée für besondere Anlässe und genieße feine Perlage und ausgewogene Frische – bei Fragen hilft der Kundenservice von Lidl Online gern weiter.

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Mit dem Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve kommt ein erstklassiger Champagner ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen, Äpfeln, Birnen und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Walnuss, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss.Der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 10,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Champagner Brut Réserve mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.Vinifikation des Champagner Brut Réserve von Champagne TaittingerDer elegante Champagner Brut Réserve aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Champagner Brut Réserve ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Champagner Brut Réserve ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.Speiseempfehlung für den Champagner Brut Réserve von Champagne TaittingerErleben Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry.Prämierungen für den Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger Taittinger Champagner Brut RéserveDer edle TaittingerChampagner BrutRéserve wird in der Kellerei des Schaumweinproduzenten Taittinger in Reims in der Champagne in Frankreich produziert. Das traditionsreiche Champagnerhaus Taittinger vereint in diesem Brut-Champagner mehr als 33 verschiedene Weine, deren Trauben aus mehreren, zu perfekter Reife geführten Ernten stammen. Der TaittingerChampagner BrutRéserve basiert mit einen Anteil von 40 % an der feinen Assemblage hauptsächlich auf der Chardonnay-Traube und verfügt über eine ausgewogene Eleganz.Sein genau abgestimmtes Verhältnis von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier macht den TaittingerChampagner BrutRéserve zu einem luftigen, eleganten und ausbalancierten Schaumwein. Der hohe und für große Champagner ohne Jahrgang einzigartige Anteil an Chardonnay lässt den Brut Réserve nach 3 bis 4 Jahren Lagerung im Keller seine volle aromatische Reife erreichen. Seine ausdrucksstarke Fruchtigkeit nach Pfirsich vereint sich mit den Noten von weißen Blüten, Brioche und Honig. Der köstliche TaittingerChampagner Brut Réserve ist ein Champagner für alle Gelegenheiten des Glücks und begleitet als festliches Symbol die schönen Momente im Leben. Assemblage: 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25% Meunier Dosage: 12 Gramm Flaschengärung: Drei bis vier Jahre. Farbe: Hel

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91 Punkte vom Wine Spectator. In der Welt des Champagners steht der Name Taittinger für eine besondere Kunst: die harmonische Verbindung von Tradition und lebendiger Frische. Der Champagne Taittinger Brut Reserve ist ein perfektes Beispiel für diese Philosophie. Er vereint die drei klassischen Rebsorten der Region – Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier – zu einem Cuvée von unverwechselbarem Stil. Die Grundlage bilden bis zu 40 verschiedene Jung- und Reserveweine aus den besten Lagen der Champagne. Jede Traube wird dabei von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Champagner von blassem, leuchtendem Strohgelb, dessen feinste Perlen in langen, unermüdlichen Schnüren aufsteigen. Sein Duft ist ein vielschichtiges Versprechen: Zuerst elegant und mineralisch, begleitet von einer zarten Note duftiges Brioche. Daraus entfalten sich süße Fruchtaromen wie reife Zitrone und Mandarine, veredelt durch einen Hauch von Akazienblütenhonig. Am Gaumen hält er, was die Nase verspricht. Er ist sofort fruchtig, frisch und überraschend vollmundig. Eine schöne Balance aus Struktur und Finesse zeigt sich, mit Anklängen an gezuckerte rosa Grapefruit. Das Finale ist lebhaft, opulent und von beeindruckender Länge. Diese omnipräsente Frische und Harmonie in jungen Jahren verweist auf ein exzellentes Lagerpotenzial. Nicht umsonst honorierte der Wine Spectator diesen vielschichtigen Charakter mit 91 Punkten. Der Champagne Taittinger Brut Reserve ist die Essenz der Champagne: elegant, kraftvoll und von zeitloser Trinkfreude. Rebsorte: Chardonnay,Pinot Meunier ,Pinot Noir. Region: Champagne, Frankreich. Jahrgang: NV. Alkoholgehalt: 12.0% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Austern. Empfohlen für: Hochzeit,Sektempfang,Sektfrühstück.

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Bukett von reifen Früchten und Brioche Aromen von Pfirsich und Vanille.

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Alljährlich vinifiziert Champagne Taittinger einen Brut Reserve. Diese Champagnercuvee besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Reserve ist ein klassischer, ausgewogener Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt. Glänzendes Hellgold mit feinen, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen. Auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage. Passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder als eleganter Solist.