´Sedàra´ · Rosso Sicilia DOC 2021, Donnafugata, Sizilien: Der Sedàra präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Tiefe visuell andeuten. In der Nase überzeugt er mit einem ausdrucksstarken Bouquet von dunklen Beerenfrüchten - insbesondere Brombeeren und schwarze Johannisbeeren - begleitet von feinen würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer, Lakritz und einen Hauch von Petum erinnern. Diese vielschichtige Aromatik verleiht dem Wein eine elegante Komplexität und Tiefe. Am Gaumen wirkt der Sedàra kraftvoll, aber harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ihn trotz seiner Struktur zugänglich macht. Subtile mineralische Anklänge unterstreichen seine Herkunft und geben dem Wein Charakter und Länge. Dieser charakterstarke Nero d’Avola passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse - ein vielseitiger Rotwein, der mediterrane Küche stilvoll begleitet und dabei seine sizilianische Herkunft selbstbewusst zur Geltung bringt. - ´Gerardo´ 'Ein Verschnitt aus Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, der hell und frisch ist und sich leicht trinken lässt. Kirsche, Brombeere und Gewürze verleihen ihm eine volle und lebendige Persönlichkeit.' - ´Wine Enthusiast´
