Lagrein DOC 2025, Kellerei Kaltern, Südtirol: Der reinsortige Lagrein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinrot, das seine Kraft und Intensität bereits im Glas andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das von dunklen Beeren wie Brombeeren und reifen Pflaumen geprägt ist, ergänzt durch warme, würzige Anklänge von dunkler Schokolade, Mokka und einem Hauch von Petum. Diese Tiefe macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter seiner Rebsorte und seiner Herkunft aus Südtirol. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer strukturierten, aber geschmeidigen Tanninstruktur. Die Frucht bleibt präsent, während eine feine Würze und eine gut eingebundene Säure für Frische sorgen. Sein langer, harmonischer Abgang rundet das Genusserlebnis ab und macht diesen Lagrein zu einem idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte, Wild oder reife Käsesorten - aber auch solo genossen bleibt er unvergesslich. - ´Gerardo´
Lagrein Alto Adige von der Kellerei Kaltern Ein Südtiroler RotweinKlassiker voller Charakter und alpiner Eleganz Die Kellerei Kaltern gehört zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und steht wie kaum eine andere für die Symbiose aus alpiner Frische und mediterraner Wärme. Rund um den malerischen Kalterer See bewirtschaften die Winzerfamilien Weinberge in teils extremen Steillagen die von den kühlen Fallwinden der Alpen und der intensiven Sonne des Südens gleichermaßen profitieren....
Rebsorte Lagrein mit sortentypischer Ausdruckskraft Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte Südtirols, die für dunkle Beerennoten und eine markante Würze bekannt ist. Durch sorgfältige Handlese und schonenden Ausbau bleiben die typischen Aromen erhalten; das Resultat ist ein körperreicher Rotwein mit klarer Fruchtausrichtung und mittlerer bis fester Tanninstruktur, die dem Wein Struktur und Lagerpotenzial verleiht. Jahrgang 2024 als Ausdruck der aktuellen Ernte Der Jahrgang 2024 zeigt sich mit ausgeprägter Frucht und guter Ausgewogenheit zwischen Säure und Tannin. Jahrgangscharakteristika spiegeln Klima und Reifeverlauf wider; bei diesem Tropfen sorgt die gesunde Traubenreife für reife Beerenaromen und eine angenehme Textur, die beim Genuss sofort ansprechbar ist. Alkoholgehalt 13,0 % vol und ausgewogene Struktur Mit 13,0 % vol bietet der Wein genug Körper, um intensive Speisen zu begleiten, bleibt aber im moderaten Bereich, sodass Frucht und Säure nicht überlagert werden. Diese Balance sorgt dafür, dass Geschmack und Trinkfluss erhalten bleiben, auch wenn die Gerichte kräftiger sind. Gebindegröße 0,75-l-Flasche für private und festliche Anlässe Die klassische 0,75-l-Flasche ist ideal für Abendessen mit Freunden oder Familienfeiern und lässt sich gut mit mehreren Gängen kombinieren. Eine Flasche reicht für mehrere Personen und ermöglicht das gemeinsame Verkosten und Erleben der Aromen. Speiseempfehlung: Wild, dunkles Fleisch und gereifter Hartkäse Als harmonische Kombination empfiehlt sich Wild, dunkles Fleisch oder gereifter Hartkäse , weil die fruchtige Tiefe und die feinen Tannine den Geschmack dieser Speisen unterstützen und ergänzen. Besonders bei Schmorgerichten oder würzigen Saucen entfaltet der Wein seine volle Wirkung. Produktmerkmale tabletd Merkmal Wert Art Rotwein Qualitätsstufe Denominazione di Origine Controllata Herkunft Italien Anbaugebiet Südtirol Rebsorte Lagrein Geschmacksrichtung trocken Jahrgang 2024 Alkoholgehalt 13,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 10 - 12 °C Speiseempfehlung Wild, Dunkles Fleisch, Gereifter Hartkäse Verantwortlicher Lebensmittelhersteller Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, It-39052 Kaltern, Italien Allergene enthält Sulfite Zutaten Trauben; Säureregulator Weinsäure L Konservierungsstoff Sulfite ; Stabilisatoren Metaweinsäure; Konzentrierter Traubenmost Nährwertdeklaration tabletd Nährwert je 100 ml Energie 322 kJ / 77 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Für welche Gerichte passt dieser Lagrein besonders gut? Der Lagrein harmoniert besonders mit Wild, dunklem Fleisch und gereiftem Hartkäse, weil Frucht und Tannine die Aromen dieser Speisen ergänzen. Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden? Empfohlen werden 10 - 12 °C, damit Frucht und Würze optimal zur Geltung kommen. Enthält der Wein Allergene? Ja, der Wein enthält Sulfite und ist entsprechend gekennzeichnet. Wer ist der Hersteller dieses Weins? Hersteller ist die Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, It-39052 Kaltern, Italien.
