Carpano Antica Formula Vermouth - 1l

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Carpano Antica Formula Wermut 16,5% Vol. 1l

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Von 1786 stammt das geheime Rezept auf dessen Basis dieser Aperitif-Klassiker mit feinem Vanille-Aroma seit jeher produziert wird. Jetzt bei mySpirits!

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Italienischer roter Wermut, 16,5%vol Der erste Wermut, nach Originalrezept von 1786, Aromen von Vanille, Trockenfrüchten, Datteln

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Die erste Formula wurde fast 90 Jahre lang produziert bevor im Jahr 1870 die Marke „Punt e Mes“ in Carpanos Bar entstand. Diese mildere Form ist bis heute einer der erfolgreichsten Bitter-Apéritifs der Welt und wird von Kennern sehr geschätzt. Carpano Antica Formula wird auch heute noch strikt nach dem Rezept von 1786 hergestellt. Dazu werden selektierte Moscato Weine aus dem Piemont mit verschiedenen Weißweinen aus Süditalien und einer Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Gebirgskräutern angereichert. Beschreibung: Bittersüß mit Aromen von Vanille, Gewürzen und getrocknetem Obst, Datteln Sternanis und Orangenschalen. Empfehlung: Carpano Antica Formula gekühlt als Apéritif und hervorragend zum Mixen raffinierter Cocktails. So verleiht er bspw. einem Negroni, Martinez oder Manhatten eine ganz besondere Note. Benedetto Carpano kreierte 1786 dieses antike Rezept und begründete damit die italienische Tradition der Wermut-Weine. Carpano Antica Formula ist der ursprünglichste Werrmut Italiens, der erste Wermut der Geschichte überhaupt, zusammengemischt aus Weißwein, Moscato aus dem Piemont und gehaltvollen süditalienischen Weinsorten. Sein einzigartiges Aroma verdankt er den Aufgüssen aus sorgsam gewählten Bergkräutern mit einem Hauch Vanille. Carpano Antica Formula wird kalt serviert als Aperitif oder zur Abrundung nach dem Abendessen. Kenner verwenden ihn aber auch als Zutat für raffinierte Cocktails und zur Zubereitung einer speziellen Variante der Klassiker wie dem renommierten Negroni oder dem klassischen Americano. Zu den jüngsten Kreationen gehört der Cocktail "Prince of Wales", einem der meistverkauften Cocktails in der renommierten Lounge Bar Rivoli im Hotel Ritz in London. Von Carpano Antica Formula gibt es stets nur eine beschränkte Menge, die in wertvolle Flaschen aus geblasenem Glas abgefüllt wird. Das 1786 erstellte Originaletikett wird auch heute noch verwendet. Hersteller: Fratelli Branca Distillerie Herkunft: Italien Farbe: Dunkelrot (mit Farbstoff) Aroma: Gewürzen, getrocknetes Obst, Sternanis, Vanille Geschmack: Harmonisch, Bittersüß Alkoholgehalt: 16,5 % vol Der Antica Formula ist ein ganz besonderer und vor allem geschichtsträchtiger Premium-Wermut.Das Rezept stammt aus dem Jahre 1786 und wurde von Benedetto Carpano geschaffen.Damit schuf er das Rezept für den wahrscheinlich ersten Wermut und stieß eine lange währende Tradition italienischer Spirituosen an.Noch heute wird der Antica Formula mit demselben Etikett versehen wie bereits 1786 und ebenfalls nach dem gleichen Rezept von Benedetto Carpano produziert. In der Nase beste Noten von Vanille aus Madagaskar und Safran aus dem Iran. Ergänzt von dezenten Schleiern aus Mandeln und Rosinen.Ein runder und ausgewogener Geschmack durch Wiederaufnahme der Aromen aus der Nase. Der Antica harmoniert ausgezeichnet mit Bitterorange, Datteln, Kakao und Safranaromen. Doch welche Eigenschaften verleihen dem Aperitif dieses Potential? Zum einen bestimmt die ausgewählten, seit 1786 unveränderten Zutaten, über deren genaue Zusammensetzung schon der Erfinder von Antica Formula – Antonio Benedetto Carpano – Stillschweigen hegte. Einzig die Kombination von Weißwein, Piemonteser Moscato und weiteren, feinen Weißweinen aus Süditalien ist bekannt, die mit allerlei Zugaben verfeinert wird. Hierbei entsteht der unverwechselbare Charakter, der sich bereits in der Nase bemerkbar macht. Wenn die Flüssigkeit ins Glas läuft, vermischt sich der Duft von Wein mit feiner Vanille, einem angenehmen Hauch Anis und getrockneten Orangenscheiben. Am Gaumen setzt sich das sinnliche Abenteuer fort und verschmilzt mit sanften Bitternuancen. Fakten: Herkunftsland: ItalienFüllmenge: 1000MLAlkoholgehalt: 16,5%Farstoff: Ja Antica Formula 16,5% vol. - Wermut - Hersteller/Importeur: Eggers und Franke Holding GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen 1er Pack Zutaten: - Nährwerte: - Alkoholgehalt: 16,5% - Enthält: Enthält SULFITE - - Altersfreigabe ab 18! Antonio Benedetto Carpano schuf im Jahre 1786 den ers

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Der Carpano Antica Formula Vermouth ist ein Aushängeschild traditioneller italienischer Handwerkskunst, dessen Geschichte bis ins Jahr 1786 zurückreicht. Entwickelt von Antonio Benedetto Carpano in Turin, markierte dieser Wermut den Beginn der Vermouth-Kultur in Italien und darüber hinaus. Der Carpano Antica Formula wird noch heute nach dem ursprünglichen Rezept hergestellt, welches eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Kräuter und Gewürze umfasst. Die einzigartige Zusammensetzung und der lange Reifeprozess in Eichenfässern verleihen diesem Vermouth seine charakteristische Tiefe und Komplexität.<br><br><br><br>Die Destillerie legt großen Wert auf Qualität und Tradition, was sich sowohl in der Auswahl der Zutaten als auch in der Produktionsmethode widerspiegelt. Jede Flasche des Carpano Antica Formula wird mit einem Alkoholgehalt von 16,5% Vol. und in einem Volumen von 1 Liter abgefüllt, um Liebhabern und Kennern genügend Quantität für den Genuss und die Verwendung in gehobener Mixologie zu bieten. Dieser Vermouth ist nicht nur ein Zeugnis für die Geschichte und Kultur Italiens, sondern auch ein Symbol für Innovation innerhalb der klassischen Spirituosenindustrie.<br><br><br><br>Auszeichnungen:<br><br>- BESTER WERMUT/ 95 Punkte Falstaff-Spirits-Gala 2014 & 2017/2018<br><br>Im Glas präsentiert sich der Carpano Antica Formula in einem intensiven Dunkelbraun mit mahagonifarbenen Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von Aromen reifer Früchte, Vanille und exotischen Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Bitterorange und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfaltet er eine süßlich-würzige Note, die durch eine subtile Bitterkeit perfekt ausbalanciert wird. Der Nachklang ist lang und verführerisch mit Anklängen von Karamell und dunkler Schokolade.<br><br><br><br>Dieser Vermouth eignet sich ausgezeichnet als eleganter Aperitif und ist ein unverzichtbarer Bestandteil für Cocktails wie Manhattan oder Negroni. Auch zu kräftigen Fleischgerichten oder zu intensiven Schokoladendesserts kann er eine ausgezeichnete Figur machen. Der Carpano Antica Formula ist eine Bereicherung für jede Bar und ein Muss für jeden Liebhaber edler Spirituosen.

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Antica Formula 16,5% vol.