Santoku ist ein Messer, das in Europa immer beliebter wird. Es handelt sich um die Klingenform eines japanischen Allzweckmessers. Sein Name bedeutet übersetzt „drei Tugenden“. Es wird erfolgreich für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Durch die breite Klinge ist das Santoku sehr einfach zu bedienen, und die speziellen Rillen, die „Lufteinschlüsse“ erzeugen, verhindern, dass die geschnittenen Produkte an der Klinge haften bleiben, sodass sie in sehr dünne Scheiben geschnitten werden können. Gesamtlänge 283 mm, Klingenlänge 165 mm, Klingenstärke 1,3 - 3,2 mm, Gewicht 136 g. Die Core-Serie vereint auf perfekte Weise einen zeitlos-klassischen Look mit Ergonomie und Praktikabilität. Die massive konkave Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wird durch einen aufwendigen Handbearbeitungsprozess optimiert, der ihre inneren Strukturen verfeinert. Anschliessend werden die Messer auf eine Härte von 58 HRC gehärtet. Um eine längere Lebensdauer der Klinge und ein noch präziseres Schneiden zu gewährleisten, ist die Schneide sorgfältig bearbeitet. Der Schutz verhindert ein Abrutschen der Hand auf der Klinge. Ein bequemer Griff mit schlichter Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, und das Ganze unterstreicht den Stilgeschmack – die abgerundete Kante der Klinge. Das Griffmaterial ist Walnussholz, das warm und sicher ist. Eine perfekte Passform zur Klinge erhöht die ästhetischen und praktischen Eigenschaften des Messers. Gerade in der Küche muss die Hygiene stets höchsten Ansprüchen genügen.
Böker Core Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff und Walnussholzgriff Das Böker Core Santoku mit Kullen ist ein typisches Kochmesser im japanischen Stil, womit sich Fleisch, Fisch oder Gemüse schnell und einfach hacken sowie schneiden lässt. Die neue Kochmesser-Serie Böker Core" wurde aus qualitativ hochwertigen Materialien erzeugt. Die Klinge der Böker Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt, wobei es sich um deutschen, hochwertigen Stahl handelt, der sich hervorragend zur Herstellung von Küchenmessern eignet. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge mit einem satinierten Finish und einer scharfen, polierten Schneide versehen. Der Rücken jeder Klinge läuft etwas rund, wodurch es keine scharfen Kanten gibt. Dadurch ist jedes Messer in verschiedenen Positionen angenehm zu handhaben. Der schöne Griff aus Walnussholz schließt nahtlos an die Klinge an, dadurch haben Bakterien keine Chance. Produktdetails Schneidemesser Einsatzgebiet: Küche Marke: Böker Manufaktur Solingen Gesamtlänge: 28,5 cm Gewicht: 134 Gramm Farbe: Braun Klingenlänge: 16,5 cm Klingenstärke: 2,6 mm Klingenfarbe: Unbeschichtet Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium- legierter Küchenmesserstahl, 55-56 HRC Gefertigt in Solingen, Deutschland Warnhinweise und Sicherheitsinformationen Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch die Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen. "
" Böker Core Santoku Küchenmesser mit Kullenschliff und Walnussholzgriff Das Böker Core Santoku mit Kullen ist ein typisches Kochmesser im japanischen Stil, womit sich Fleisch, Fisch oder Gemüse schnell und einfach hacken sowie schneiden lässt. Die neue Kochmesser-Serie \"Böker Core\" wurde aus qualitativ hochwertigen Materialien erzeugt. Die Klinge der Böker Messer ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt, wobei es sich um deutschen, hochwertigen Stahl handelt, der sich hervorragend zur Herstellung von Küchenmessern eignet. Die Messer werden von Hand in Solingen geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Anschließend wird die Klinge mit einem satinierten Finish und einer scharfen, polierten Schneide versehen. Der Rücken jeder Klinge läuft etwas rund, wodurch es keine scharfen Kanten gibt. Dadurch ist jedes Messer in verschiedenen Positionen angenehm zu handhaben. Der schöne Griff aus Walnussholz schließt nahtlos an die Klinge an, dadurch haben Bakterien keine Chance. Produktdetails Schneidemesser Einsatzgebiet: Küche Marke: Böker Manufaktur Solingen Gesamtlänge: 28,5 cm Gewicht: 134 Gramm Farbe: Braun Klingenlänge: 16,5 cm Klingenstärke: 2,6 mm Klingenfarbe: Unbeschichtet Klingenmaterial: X50CrMoV15, Chrom-Molybdän-Vanadium- legierter Küchenmesserstahl, 55-56 HRC Gefertigt in Solingen, Deutschland Warnhinweise und Sicherheitsinformationen Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch die Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen. "
Das Santoku-Messer Böker Core ist ein vielseitiges Küchenmesser, inspiriert von der traditionellen japanischen Form. Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem rostfreiem Stahl X50CrMoV15 und verfügt über einen Hohlschliff, der das Anhaften von Schnittgut an der Klinge reduziert. Der ergonomische Griff aus Walnussholz sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt bei der Arbeit. Das Messer ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und eignet sich für den täglichen Einsatz in jeder Küche. Nicht spülmaschinengeeignet.
