Der Zenato Amarone della Valpolicella ist das Juwel der Zenato-Weinlinie, er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina) angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate getrocknet und erst im Januar zerkleinert. Es folgt eine langsame Gärung mit Schalenkontakt und anschließend reift der Wein 36 Monate in großformatigen Slavoni-an-Fässern. Er wird dann in der Flasche gereift, bevor er zu Verkauf freigegeben wird Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblatt und destillierten Kirschen. Die beeindruckende Balance zwischen all seinen Komponenten macht ihn ideal für die langfristige Alterung. Auszeichnungen des Zenato Amarone Valpolicella Classico Wine Spectator: 91/100 Pkt. Robert Parker: 94/100 Pk...
Höchste Weinkultur aus dem Veneto Der Zenato Amarone Della Valpolicella ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Italien mit einem breiten Aromenspektrum. Der Wein zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen und ist der Königswein des Veneto. Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Sie resultiert aus der strengen Selektion der Valpolicella Classico-Trauben Corvina, Rondinella und Oseleta, die 4 Monate lang auf Strohmatten eintrocknen, bevor der zweieinhalb-jährige Ausbau in französischer und slawonischer Eiche erfolgt. Alberto Zenato ist stolz auf dieses Flaggschiff, welches erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife den Keller am Südufer des Gardasees verlässt, um dann Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern.
3 - 5 Werktage
Zum Anbieter
42,90 €*
(57,20 €/l)
Versand ab
6,90 €
Gesamtpreis:
49,80 €
Shop-Info - delicando.com/de
Zahlungsarten:
Visa
Eurocard/Mastercard
Vorkasse
Andere
PayPal
Barzahlen
Amazon Pay
Klarna
Paketdienste:
Post/DHL, Spedition
Artikelbeschreibung:
Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein eindrucksvolles Meisterwerk aus dem Herzen Venetiens und zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens. Produziert von der traditionsreichen Kellerei Zenato, die seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität und authentischen Weingenuss steht, entsteht dieser Amarone ausschließlich aus handverlesenen Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Oseleta. Die Trauben werden nach der Lese über mehrere Monate auf Bambusgestellen getrocknet – eine Methode, die als „Appassimento“ bekannt ist und dem Wein seine kraftvolle Konzentration und tiefe Aromatik verleiht.<br><br>Nach der Trocknung folgt eine langsame Gärung und ein mehrjähriger Ausbau in großen Eichenfässern, wodurch der Amarone seine Komplexität und Eleganz entwickelt. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5 % Vol. ist er intensiv, körperreich und gleichzeitig samtig strukturiert. Dieser Wein spricht Kenner ebenso an wie Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Tropfen mit Tiefgang und Charakter sind. Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico vereint kraftvolle Struktur mit feiner Harmonie – ein Wein, der Emotionen weckt und lange im Gedächtnis bleibt.<br><br>Im Glas präsentiert sich der Zenato Amarone in einem tiefdunklen Granatrot mit leicht bräunlichen Reflexen. Die Nase wird von komplexen Aromen verwöhnt: getrocknete dunkle Früchte wie Pflaumen und Feigen treffen auf Noten von Zartbitterschokolade, Tabak, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, samtig und vielschichtig – getragen von dichter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einem lang anhaltenden, warmen Abgang.<br><br>Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Trüffel-Pasta oder reifem Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade oder als Meditationswein nach dem Essen entfaltet er seine ganze Pracht. Ideal für besondere Anlässe, festliche Menüs oder als exklusives Geschenk für Weinliebhaber – dieser Amarone ist ein Statement für Stil, Leidenschaft und italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.
Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Vor dem Servieren dekantieren. Im Herzen des italienischen Valpolicella liegen 95 Hektar Spitzenweinberge in der klassischen Zone von Lugana und Valpolicella. Das Weingut wurde von Sergio Zenato gegründet und hat zwei Gesichter: Das eine ist weiß, das andere rot. Sergios Verbundenheit mit dem Land, seinen Leuten und sein Engagement für die lokalen Rebsorten haben Zenato zu einem wichtigen Akteur bei der Bewahrung von Tradition und Nachhaltigkeit in der Region gemacht. Seit mehr als 60 Jahren bewahrt die Familie Zenato das Land und die Traditionen, die so besonders für Laguna und Valpolicella sind. Der Amarone della Valpolicella Classico wird nach der traditionellen Amarone-Methode hergestellt, bei der die Trauben getrocknet werden, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Bei diesem Wein werden die Trauben 4 Monate lang getrocknet und die eigentliche Pressung erfolgt erst im Januar. Die Trauben bleiben für eine langsame Gärung auf der Schale und dann wird der Wein 36 Monate lang in großformatigen slawonischen Fässern gelagert. Mit den klassischen Rebsorten Amarone, Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina ist dieser Wein intensiv und dennoch ausgewogen. Das Bouquet zeigt reiche Aromen von getrockneten Brombeeren und Lorbeerblättern, Leder, dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen sind Lakritze, Mokka, getrocknete Pflaumen und süßer Obstkuchen zu schmecken, denn dieser Wein ist halbtrocken und opulent. Die Tannine sind weich und geschmeidig mit einem cremigen Abgang am hinteren Gaumen. Genießen Sie ihn zu herzhaften Nudelgerichten, rotem Fleisch, reifem Käse oder einem schokoladigen Dessert.
1-3 Tage
NEWCUST8J (Neukunden sparen 10€ bei Bestellungen über 100€ mit dem Gutscheincode)
