WMF Grand Class Hackmesser 15 cm (18.9183.6032)

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Inhalt: 1x Kochmesser breit (Gesamtlänge 28,5 cm, Klingenlänge 15 cm) - Artikelnummer: 1891836032 Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar Das robuste Messer eignet sich zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Kräutern und Gemüse für z.b. ostasiatische Gerichte. Durch seine Beil-Form auch zum Zerteilen von größeren Fleischstücken

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Dieses Messer ist ein echter Kraftprotz. Ursprünglich für die asiatische Küche gefertigt, hat das chinesische Hackmesser längst auch viele Liebhaber in der europäischen Küche gefunden. Kein Wunder, schliesslich ist das exotische Modell überaus vielseitig und dabei sehr handlich. Das chinesische Hackmesser erinnert optisch an ein Beil. Besonders ist vor allem seine aussergewöhnlich breite Klinge, die circa doppelt so lang wie hoch ist. Damit durchtrennen oder hacken Sie mühelos Sehnen und Knochen. Mehr noch: Der vordere Teil der Klinge ist extrem scharf und wird von Profi- und Hobbyköchen gern für die Verarbeitung von Fisch und Fleisch verwendet. Ein kraftvolles Messer, das Ihr Messerset bereichert und Ihnen neue Zubereitungsvarianten ermöglicht.

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Maßangaben Gesamtlänge , 28,5 cm, Länge Klinge , 15 cm, Länge Griff , 13,5 cm, Produktdetails Farbe , Edelstahl/Schwarz, Material Material , Spezialklingenstahl, Material Griff , Kunststoff, Materialeigenschaften , korrosionsbeständig rostfrei säurebeständig, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche,

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Alte Art. Nr.: 1891836032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, ..