Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection 2015 0,75 l

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Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection Ein meisterhafter BioRotwein aus den Höhenlagen Mendozas Dieter Meier weltweit bekannt als kreativer Universalkünstler hat im prestigeträchtigen Anbaugebiet Agrelo in Mendoza ein wahres Paradies für den biologischen Weinbau geschaffen. Auf sandigen Lehmböden direkt am Fuße der majestätischen Anden gedeihen die Reben für diesen außergewöhnlichen Rotwein. Das einzigartige Terroir ist geprägt von einer extremen kühlen Nachtluft die von den schneebedeckt...

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Ein unverwechselbares Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen und sanften Eichennoten prägt den Puro Malbec Grape Selection. Hergestellt aus erlesenen Trauben, bringt dieser Wein die Vielseitigkeit zweier Terroirs im Valle de Uco zum Ausdruck. Dunkle Fruchtaromen, darunter getrocknete Brombeeren und Pflaumen, vereinen sich harmonisch mit Anklängen von Vanille und Schokolade. Die bio-zertifizierte und vegane Herstellung durch Dieter Meier & Family Wines betont die Hingabe zur Qualität.

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Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Puro Malbec Grape Selection Mendoza von Dieter Meier eine dichtem purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Dieter Meier Rotwein allerlei Rosen, Maulbeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Vanille, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz hinzu.Der Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection Mendoza präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig und dicht. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Kalkstein dominierten Böden hinzu.Vinifikation des Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection MendozaDieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Malbec. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Dieter Meier wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.Speiseempfehlung zum Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection MendozaDieser Argentinier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce. Farbe: tiefes Purpurrot bis Violett Duft: aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer Nachhall Hersteller: Dieter Meier Geschmack: trocken Land: Argentinien Anbaugebiet: Mendoza (AR) Ausbau: kleines Holz Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig, holzig

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Puro Malbec Grape Selection 2021 6 Flaschen á 0,75 l / 00156121