Miguel Torres Altos Ibéricos Rioja DOC 2016 0,75 l

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Der Miguel Torres Altos Ibéricos Rioja Crianza 2021 14% Vol. 0,75 l ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Rioja und spiegelt die lange Tradition des spanischen Weinbaus eindrucksvoll wider. Hergestellt vom angesehenen Weingut Familia Torres, das seit Generationen für höchste Qualität steht, zeigt dieser Crianza, wie sich moderne Kellertechnik und klassische Reifung vereinen lassen.<br><br><br><br><br><br>Die Basis bildet die Rebsorte Tempranillo, die Königsrebsorte der Rioja. Nach der Gärung reift der Wein mindestens zwölf Monate in Eichenfässern und anschließend weitere Zeit in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Dieser Ausbau sorgt für eine perfekte Balance aus Frucht, Würze und sanft eingebundenem Holz. Der Altos Ibéricos ist damit ein typischer Rioja Crianza, der sowohl Eleganz als auch Ausdrucksstärke bietet und zu den vielseitigen Klassikern Spaniens zählt. Mit seinem klaren Stil ist er sowohl für Rioja-Einsteiger als auch für Kenner eine ausgezeichnete Wahl.<br><br>Der Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza 2021 zeigt sich im Glas in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Zedernholz und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er harmonisch, vollmundig und rund, mit geschmeidigen Tanninen und einem eleganten, anhaltenden Abgang.<br><br><br><br>Dieser Rioja Crianza ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Tapas und mediterranen Speisen. Auch zu kräftigen Eintöpfen, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse entfaltet er sein Potenzial. In geselliger Runde passt er perfekt zu spanischen Spezialitäten wie Chorizo oder Jamón Ibérico. Serviert bei einer Temperatur von 16–18 °C zeigt er seine ganze Vielfalt und bringt spanische Lebensfreude direkt ins Glas.

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Torres Altos Ibéricos Crianza - Farbe: tiefes, glänzendes Kirschrot Duft: in der Nase blumig-fruchtige Aromen von Damaszener-Rosen und süßen Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) unterlegt mit den leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass Geschmack: auch am Gaumen dominieren rote Frucht und feine Würze des Bouquets, kraftvoll, doch samtweich und geschmeidig, mittlerer Körper, reifes, sanft eingebundenes Tannin, elegantes Finale mit einem Hauch süßer Vanille Weinbearbeitung des Torres Altos Ibéricos Crianza Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26...

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Der Altos Ibéricos Crianza DOCa 2020 von Miguel Torres ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Rioja Alavesa, der die Essenz der Tempranillo-Traube in beeindruckender Weise einfängt. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen, lehmigen und sandsteinreichen Böden, die dem Wein seine markante Struktur und Tiefe verleihen. Im Glas präsentiert sich der Altos Ibéricos in einem tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen Waldbeeren, darunter Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von floralen Noten wie Rosen und Flieder. Subtile Nuancen von Vanille, Zigarrenkistchen und schwarzem Tee zeugen von der 12-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die in einem langen, anhaltenden Abgang mündet. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Tapas oder gereiftem Käse. Serviert bei einer Temperatur von 15–18 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial. Die Familie Torres, mit über 150 Jahren Weinbautradition, verbindet in diesem Wein historische Tiefe mit moderner Eleganz. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der über 29-jährigen Tradition von Apropos Wein wider, wo Qualität, Familientradition und die Leidenschaft für außergewöhnliche Weine gelebt werden.

Andere

Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa

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Die reifen, kerngesunden Trauben liefern konzentrierte, strukturierte Weine mit fruchtigem Bouquet und frischer Säure, langem Nachhall und vielversprechendem Potenzial, das ihre Reife im Holzfass noch schöner zur Entfaltung bringen wird. Im Keller werden die Trauben zunächst eingemaischt und innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um die 26 bis 28C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 16 Tagen, in denen der Wein möglichst viel Farbe, Aromen und Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren soll, wird er behutsam abgezogen und für zwölf Monate in kleinen, zum Teil neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt. Nach der Reife werden die verschiedenen Partien zu Altos Ibericos zurückverschnitten und der Wein gegen Juli, August abgefüllt. Er ruht nun sechs weitere Monate auf der Flasche, um sich bei streng kontrollierten Lagerbedingungen (optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit) harmonisch zu vollenden, bevor Torres ihn schließlich für den Handel freigibt.