Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 0,75 l

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Ein Bote seiner sonnigen Heimat Die strahlende Sonne, die Nähe zum Meer mit seinen kalten Brisen und der außergewöhnliche Boden machen das Gebiet zwischen Sava und Manduria zu einem Spitzenort für den Anbau des Primitivos. Der Zolla Primitivo di Manduria steht somit nicht nur sinnbildlich als wahrer Bote seiner einzigartigen Heimat da.Der wunderbar aromatische Primitivo wird auf der Maische vergoren und nach seiner malolaktischen Gärung in Barriques gelegt und dort 6-8 Monate lang veredelt. Das Ergebnis ist ein rubinroter, mit violetten Reflexen erstrahlender Rotwein, der auf ganzer Linie überzeugt. In der Nase finden wir rote Beeren und Kirschen und auch kräftige, rauchige Aromen. Die eingebundenen Tannine hinterlassen ein langanhaltendes, fast süßliches Gefühl auf der Zunge.Dieser Wein ist ein toller Partner zu Schmorgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 16-18°C.

Andere

Zolla Primitivo di Manduria ist ein vollmundiger Rotwein mit Pflaume, dunklen Beeren und Vanille. 96 Punkte Luca Maroni, Goldmedaillen. Ideal zu Gegrilltem oder kräftigen Speisen.

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Der Zolla Primitivo di Manduria hat eine Rubinrote Farbe mit violetten dunklen Nuancen. Intensives, komplexes, fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren). Samtige und weiche Textur, warm und tanninhaltig, mit großer geschmacklicher und olfaktorischer Persistenz. Auszeichnungen für den Zolla Primitivo di Manduria SAKURA AWARDS 2021 : Goldmedaille (Jahrgang 2018) LUCA MARONI 2021 : 95 von 99 Pkt. (Jahrgang 2019) FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY 2021 : Goldmedaille (Jahrgang 2020) Gastronomische Empfehlungen Passt sehr gut zu rotem Fleisch vom Grill, Wild, Salami und Käse der Saison. Der ideale Wein zu hochwertigen Gerichten wie Filet Mignon mit Balsamico-Reduktion. Boden Die Trauben für den Zolla Primitivo di Manduria wachsen zwischen Sava und Manduria, im Herzen des Produktionsgebiets Primitivo di Manduria. Die Wärme ...